电动打蛋机大号商用好用吗,电动打蛋机大号商用好用吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电动打蛋机大号商用好用吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电动打蛋机大号商用好用吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些辅助用品（模具、作料等）？

作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些***用品（模具、作料等）？

你好！我是爱吃芒果的多妈，很高兴回答你的问题。

作为一个烘焙爱好者，很高兴和你分享一些我的经验。初学烘焙，想做出亲手烘焙的蛋糕，除了烤箱之外，你还需要以下一些必备的烘焙工具和原料:

一.烘焙工具

1.蛋糕模具

如果想做戚风蛋糕，可以选择这种活底的戚风蛋糕模具，家用选六寸或八寸都可以。

如果想做玛芬蛋糕，可以选择这种玛芬蛋糕模具，一般有6格，9格，12格几种规格，30升的烤箱都可以放的下。

2.电动打蛋器

电动打蛋器是做蛋糕必备的工具，用来打发蛋清或是全蛋打发。初学者可以选择一款手持打蛋器，我一直在用ACA打蛋器，非常耐用，性价比很高，向你推荐。

3.刮刀

刮刀并不是真正的刀（如图），一般是硅胶材质的，用来翻拌蛋糕糊，这个小小的工具也是做蛋糕必不可少的，以后做饼干等其它烘焙的时候都会用得到。建议选择一体成型的。

有了烤箱之后主要看你想用来做哪些美食，再添置相应的***用品，下面为你分享一些食谱，然后根据食谱看看需要购买哪些东西。

一、面包类

上面的食谱中，买了烤箱想做烤面包，需要购买的是高筋面粉、黄油、奶粉、砂糖、酵母、鸡蛋、电子称、擀面器、擀面布、和面的大碗或者大盘子、吐司或者面包磨具、其他的想做什么味道就购买什么样的食材。

二、蛋糕类

鲜果奶油蛋糕

1、工具

蛋糕胚、打蛋盆2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、电子称1个、硅胶刮刀1把、面粉筛1个、6寸戚风蛋糕模1个

2、材料

蛋糕胚、鸡蛋2个、牛奶30g、低筋面粉40g、细砂糖40g、植物油20g

3、步骤

有了烤箱之后，还需要哪些***工具，这和你准备做烤什么有关，如果只要可以烤的都想试试，那需要的工具就多了，不过建议新手先不要买那么多工具，可以先买一些必备工具，然后根据自己的需要慢慢添加。

做烘焙一般必备的***工具有:烘焙用的小型电子秤、电动打蛋器、手动打蛋器、硅胶刮刀、硅胶刷、蛋糕脱模刀、硅胶垫、隔热手套、量杯、锡纸、油纸、面粉筛子等。

常用的模具:圆形活底蛋糕模具、9连或12连小蛋糕模具、披萨盘、面包盒、耐高温纸杯和方形蛋糕模具等。

其他一些不常用的工具，根据自己的具体需要酌情添加，比如裱花袋、裱花嘴、饼干造型模具、耐高温布丁杯、陶瓷耐高温芝士焗饭烤盘等。

除了以上这些，你还需要准备一些食材:高筋面粉、低筋面粉、白砂糖，这三种食材必备最常用。

根据你想做的食品，可能还会用到黄油、玉米油、酵母、泡打粉、玉米淀粉、芝士碎、果酱、奶油、沙拉酱等，可根据需要酌情添加。

所以，建议你先买一些必备的工具和食材，其他工具和食材，根据需要适当购买。

零基础烘焙小白入门即使是有追求也是分阶段的。

初学者必入工具类：1.戚风蛋糕模具（平时做戚风需要满足6人以上吃就买8寸的，一家三口的话6寸就够了）2. 手动，电动打蛋器。3.硅胶铲（木柄为宜）4.电子秤。5.油纸或者油布。6.裱花嘴➕裱花袋。7.转盘。8.抹刀9.蛋糕切刀。

有这几样就基本能够满足基本的蛋糕工具。

材料类：做蛋糕的1.低筋面粉2.淡奶油

做面包的1.高筋粉2.耐高糖发酵粉3.黄油

做饼干的：全麦粉（如果不是全麦饼干家用面粉就可以），模具，果仁等

按照分类总结的基本购买的工具和原材料。很多东西都可以用家里现有的替代，刚开始不用买太全，太多，得看需要做什么，再继续购买都可以。

到此，以上就是小编对于电动打蛋机大号商用好用吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于电动打蛋机大号商用好用吗的1点解答对大家有用。

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