打蛋机可以手转动调大吗,打蛋机速度可以调么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以手转动调大吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以手转动调大吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋器可以搅拌水果和牛奶吗？
2. 请问一下那种电动搅拌器型打蛋器能打出做蛋糕的蛋白么？
3. 为什么使用打蛋器无法将淡奶油打发成奶油？

打蛋器可以搅拌水果和牛奶吗？

对的，就像离心机那样，将牛奶高速旋转，乳脂微粒会与蛋白质分离，由于其密度低，上浮于牛奶表面，因此搅完后你会看到表面有一层滑滑的粘稠状液体，小心慢慢倒出其下面的脱脂乳即可得到上层的稀奶油

请问一下那种电动搅拌器型打蛋器能打出做蛋糕的蛋白么？

你是做蛋糕吧，其实用手动的也可以，我就用手动的做过炸羊尾，非常不错，就是会很累．注意事项：用力朝一个方向打蛋青．容器内不能有油．随用随打

这样你就知道了吧，所以一般的搅拌机有的是左右来回旋转的，那样的就不行了，建议你买一个电动打蛋器，如果不想买的话可以买那种长的很象八爪鱼的打蛋器，很便宜10元左右，然后再在上边交叉弄上几个区别针，注意洗干净啊！实在不行就用手，多用一副筷子，两副筷子一起打就可以了，两个蛋青为例子，半个小时就可以了，但是很累．

为什么使用打蛋器无法将淡奶油打发成奶油？

因为打发过头了，奶油已经水油分离了，打发奶油需要将奶油冷藏，再坐冰打发，另外还要根据打发程度来调整打蛋器的转速，下面介绍做法：

准备材料：淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤：

1、淡奶油过夜冷藏，打蛋盆保持干净，另外一个大盆中加入水和冰块。

2、加入淡奶油和细砂糖到打蛋盆中，并放入大盆冰水中隔水降温，开启打蛋器用低速将细砂糖搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于打蛋机可以手转动调大吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以手转动调大吗的3点解答对大家有用。

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