厨师机商用打蛋清买哪款,厨师机商用打蛋清买哪款好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师机商用打蛋清买哪款的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨师机商用打蛋清买哪款的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪款厨师机做烘焙比较好的呢？
2. 厨师机该怎么选，贵的就是好的吗？和面做面包几百和几千的有区别吗？

哪款厨师机做烘焙比较好的呢？

一入烘焙深似海啊！作为入坑长达3年的爱好者，我简直太理解你的感受啦。我一开始也是自己动手，可是面对制作面包屡次失败，进而变成又冷有硬的馒头时，我的心真是碎了又碎。突然有一天，在网上看到了一个帖子，记得说的是凯伍德厨师机做出来的面包如何如何美味，如何方便，看完我的心就跟着它走远，于是当天立下大志——买!现在家里这台凯伍德米其林之选钛金系列KVL8300已经用2年啦，每次用它做蛋挞、面包，看着家里人都很爱吃的样子，成就感满满，超值的选择~

推荐品牌的话 不要买 KA KW BOSE这些（3000以下预算，3000+的交流电机的不要考虑），买国产的就行。建议海氏商用机品牌 EAT M6 跟他们的消费机HM900一样，不仅多出定时功能，而且还便宜大几百。

乐创（专门做商用机的）1500左右的也行，就是工业风太浓烈，做工也不用心。当然也有999的就能买到550W直流电机、铸铝外壳、7升容量、不锈钢配件的机器，比如有个叫迪度的。中国真是个神奇的国度，要什么样的价位的机子都能给你整出来。但厨师机肯定是个高利润的机器，电机一般成本就400左右（好的），壳子100多，其他就是传动控制了，不能说没技术含量，但都不是高技术~~

厨师机该怎么选，贵的就是好的吗？和面做面包几百和几千的有区别吗？

厨师机就是我美食好帮手，从2015年到家开始使用，一直用到了现在2020年，还将继续用。“只买对的，不选贵的”——这句话很适用于我选厨师机的理由，貌似是多年前的一句广告语。另外，我觉选厨师机最重要是基本功能、功率满足，对于厨师机最好的爱就是充分用起来。因此，我把这几年使用厨师机的感受分享给你，希望能对你有帮助。

我这台厨师机买于2015年，那时候国产的厨师机宣传都还不多，更多的是进口的、样式好看、价格比较贵的进口厨师机，基于我是烘焙和美食爱好者，加上想把预算不高，所以就在海氏旗舰店买了一台中档价位的厨师机，大红的颜色很是喜庆，做功精致。

关键的功率也达到1000W，揉面包、打蛋白、揉馒头，还可以加上配件做面条、灌香肠等。从这么多年的使用来看，这台厨师机是我做美食、做烘焙必不可少的好帮手，下面分别是三个搅拌头，分别的主要作用是和面、打蛋白/奶油、搅拌。

如果你在面包机和厨师机里面选择，那我毫不犹豫地推荐你买厨师机，面包机是傻瓜式的流程，而且功率不太够，虽然他有n种所谓的功能，比如说面包机还可以煮粥？我猜你是不会用面包机来煮粥吧。面包机一般价位都在几百块到1000多。容量小，比较局限。

厨师机的价位相差也很夸张，所谓林林总总吧，从300~3000不等，在这里我给你建议，除去最便宜和最贵的，那么最好是多看看美食论坛，一些资深级的烘焙师经常会有推荐用哪款。

看看自己需要的功能，一般厨师机可以有和面，打发蛋液奶油之类的，搅拌馅料，扩展压面，出细面。家庭使用足够了。

看看容量，几百块钱的一般只能四五升左右，（能做一个吐司，或一盘小面包，500克以内的中筋面粉做包子馒头的），小家庭还可以的。做的多一点的话，肯定要买更大的容量了。

看看质量，厨师机之所以价格区别这么大，除了是因为品牌，就是它的功率和材质。一般直流电机大扭力，800瓦的，功率大足够用，如果不是大扭力的话，面团也没办法达到你想要的效果。

直接接触食品的材质要纯不锈钢304的，不然容易出现有的厨友说的，面团发黑，粘黑粉之类的，非常影响健康，不要贪便宜，有塑料，和镀金属层的材质。

以上这些能达到的话，一般价位在2000元左右或以上。我还是会相信一分价格一分货。

对于做烘焙将近4年的我，厨师机是必不可少的烘焙器材。

一般来说对于初级的烘焙爱好者或者初级学者其实是不需要购买厨师机，因为厨师机它一般来说都是当你使用的材料数量达到了一定的数量后，购买厨师机可以提升你的工作效率。

档次稍微高档一些的烘焙店它会使用厨宝，但是它的价格相对较贵3000-5000的价格。它的打发速度和效率相对较稳定，但是使用厨宝有个别款式需要用上变压器，对于新手来说，如果使用的过程忘记连接变压器，就会使厨宝机烧毁或者坏。

我使用的厨师机是选用价格适中的长风厨师机，它的打发效果和稳定性都相对稳定，而且在工作的过程中噪声也小，性比价很高。

这个是我烘焙器材选择中得出的经验，并不是越贵的产品越好，虽然越贵的产品踩雷几率低，但是需要根据自己的需求和资金来选择，毕竟烘焙是个烧钱的行业，选择对的比选择贵的重要，希望我这些经验能给大家带来借鉴效果。

愿在烘焙道路上的伙伴们越做越好。加油。

到此，以上就是小编对于厨师机商用打蛋清买哪款的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师机商用打蛋清买哪款的2点解答对大家有用。

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