打蛋机打面粉做好吃吗窍门,打蛋机打面粉做好吃吗窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打面粉做好吃吗窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打面粉做好吃吗窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉底蛋糕怎么做？
2. 鸡蛋饼糕点的做法

粉底蛋糕怎么做？

配料：黄油60克，鸡蛋1个，细砂糖60克，牛奶（或水）20克，泡打粉1/2小勺（约2.5克），中筋面粉40克，大米粉40克

制作过程

首先将黄油切成小块，室温下彻底软化，然后加入细砂糖。用打蛋器开始打发。持续打发2-3分钟，使黄油的体积膨大、颜色变浅。

接着在黄油里加入鸡蛋、牛奶。同时，在另一个碗里将面粉、大米粉、泡打粉混合在一起。

粉类过筛，筛入黄油里。

鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋 3个蛋糕粉（低筋分应该也可以，这是基本用量，我用的比这多） 50克白糖（看自己喜甜乘度） 适量水（牛奶，我还没试过） 30克克豆油或花生油（植物油就行） 30克油（烙饼用，我的不是不粘锅） 适量锅（能煎能烙饼的就行） 

鸡***糕饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，蛋黄蛋清分离，注意蛋清的容器不能有水

步骤 2

蛋清方几滴醋，打到没有泡泡，放一勺糖，再打到能提起个尖，再放一勺糖，再打，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。 用打蛋器，手打手会废的。

步骤 3

蛋黄里放面粉，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人），膨松剂（应该不放也行，反正我放了），搅拌均匀，没有面粉颗粒 我直接用打蛋器一起搅的

步骤 4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。 注意，要用翻拌的方式，不要搅。

到此，以上就是小编对于打蛋机打面粉做好吃吗窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打面粉做好吃吗窍门的2点解答对大家有用。

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