打蛋机打泡芙怎么才不稀,泡芙可以用打蛋器打吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机打泡芙怎么才不稀的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打泡芙怎么才不稀的解答,让我们一起看看吧。
泡芙注入奶油的工具?
想要给泡芙中注入奶油所需要的工具,首先有裱花嘴和裱花袋,还需要用到打蛋器,将奶油倒入大盆中,放入砂糖打发到硬性发泡后,直接用硅胶铲放到裱花袋中,裱花袋里提前放好,裱花嘴剪掉,开口处就可以用来给泡芙注入奶油了
泡芙里的奶油是怎么做的?
用料
低筋面粉100g 淡奶油200g 鸡蛋3个 水160g 黄油80g 白糖(泡芙皮)1小勺
白糖(淡奶油)20g 盐 1/2小勺
1.将黄油、水、白糖和盐称量好,准备一口小锅,将黄油、水、白糖和盐倒入锅中。
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