打蛋机怎么做蛋挞皮,打蛋机怎么做蛋挞皮***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机怎么做蛋挞皮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机怎么做蛋挞皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作蛋挞蛋液？
2. 买好的蛋挞皮怎么做？
3. 肯德基蛋塔皮的做法？

如何制作蛋挞蛋液？

在家有烤箱的朋友都会自己制作蛋挞吃，因为在外面买的价格高，添加了很多添加剂让口感更好，小编交给大家蛋挞液的制作方法。小编喜欢吃榴莲就拿榴莲味的为例子。

榴莲蛋挞液

制作原料和过程：首先我们准备几个鸡蛋，只要蛋黄，加入一勺奶油，加入一袋纯牛奶，一勺白糖，新鲜的榴莲选择性放多少，把榴莲捣碎，剩下的可以把榴莲吃了，全部加在一起搅拌均匀了，然后放在蛋挞皮上用烤箱烤就可以。

其实蛋挞液很简单，根据自己口味可以选择各种水果的，比如葡萄的，苹果的，芒果的，蓝莓的等等，只是把各种水果搅碎或者弄成块，加入我说的各种调味品就可以了。小编给你看看我做的蛋挞品种，都是把各种水果切成块。

葡萄干蛋挞

草莓蛋挞

材料：

淡奶油225g ；牛奶165g ；细砂糖90g ；蛋黄4个 ；炼乳20g ；低筋面粉20g

步骤：

、在碗中到入淡奶油，细砂糖，炼乳，牛奶，加热并持续搅拌，待其完全融合后，冷却，加入蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。

如果想要吃蛋挞的话，准备25个蛋挞皮（这里的蛋挞水正好是25个蛋挞的量！）

每一个蛋挞皮中倒入7-8分满的蛋挞水，烘烤30分钟左右！

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如果想了解更多制作蛋挞的方法和要点，请关注我~

很高兴回答您的问题！

蛋挞液的做法有好多种；现在介绍一款经典葡式蛋挞液制作:

1、牛奶150g加45g沙糖，加热（不要超过50℃），搅拌至沙糖完全融化；

2、加入180g淡奶油，轻微搅拌均匀

3、3个鸡蛋（110g）先打散，静置两分钟后去除泡沫

4、把去沫的蛋液加入搅匀的淡奶油里，轻微搅拌均匀（以免搅出泡沫）。葡式蛋挞液就制作完成。

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第一步 将适量糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化，再将蛋黄和蛋清分离。

第二步 将蛋清和蛋黄打散搅匀，加入牛奶，再搅拌均匀，用筛子过滤，去除鸡蛋中的

杂质和气泡。

1，将适量的牛奶与糖混合后，用小火加热，把糖融化。

2，将3一5枚鸡蛋打散搅拌均匀，与牛奶，糖参在一起形成蛋挞液备用。

3，将蛋挞液倒入模子里(7分滿)，放入烤箱里，将温度调至2OO一23O度，用上，下火，烤2O分钟即可。

买好的蛋挞皮怎么做？

食材:蛋挞皮10个，鸡蛋黄4个，牛奶200ml，白糖适量

做法:

1，从冰箱取出冷冻的蛋挞皮，放到烤盘上备用

2，容器内放入鸡蛋黄、牛奶和白糖（白糖根据个人的爱好放多少)

3，用打蛋器搅拌均匀，感觉颜色一致，比较细腻就可以了

4，用汤勺把搅拌好的食材挨个倒入蛋挞皮中，8分满刚刚好

5，把烤盘放入烤箱，温度180，上下火加热，20分钟。结束后为了色香味俱佳又复烤了一次温度210，上下火5分钟

6，出炉即可。

肯德基蛋塔皮的做法？

食材食谱热量：178.5(大卡) 主料 蛋黄4个 动物性淡奶油180G 方法/步骤 1 准备好材料 2 往140克牛奶里面加入180克淡奶油 用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀 再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，我是直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中搅拌，那样溶解速度就快了很多呐 加入15克过筛的低筋面粉 继续加入4个打散的蛋黄 用过滤网再过滤一次 蛋挞水这就做好了，留着待用 把蛋挞皮准备好装盘 往蛋挞皮里面加入蛋挞水 放入烤箱，上下火210度，烤20分钟 香甜可口的蛋挞就做好了！

到此，以上就是小编对于打蛋机怎么做蛋挞皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机怎么做蛋挞皮的3点解答对大家有用。

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