打蛋机搅拌面糊怎么做,打蛋机搅拌面糊怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机搅拌面糊怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机搅拌面糊怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 薄煎饼面糊的做法？
2. 蛋糕预拌粉怎么做蛋糕？

薄煎饼面糊的做法？

材料

中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）

做法

土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。

鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。

将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。

将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。

02

把平锅放直火上，在锅内放一点油（最好用苏泊尔的平锅可以少放点油，即不沾锅又好用），把调好的糊糊用勺子舀到平锅里正反一煎就ok了

1.先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀。 面糊的稠度应与浓奶油相似。 搅拌均匀的面糊即可使用，如静置一二个小时，效果更好。

2.搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。 接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制。

3.将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上。 粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右。 将薄饼铛从面糊中移出翻转过来，大约15秒钟左右，饼表面变色，边缘微黄，饼即做好了。 用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中。

4.依照不同的配料或各个喜好，可***用不同的烤制时间。 烤制到最后面糊太浅时，饼铛面会触及盘底，此时可将剩余的面糊倒至烤盘上。

蛋糕预拌粉怎么做蛋糕？

准备材料：预拌粉100克、鸡蛋3个、水17克、玉米油30克，全蛋液打入搅拌桶中。

2.预拌粉过筛，撒入蛋液里，加入17克水。

3.水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟， 然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮

4.使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀约2分钟

5.将蛋糕糊倒入模具6分满，进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡

6.将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模

用料

鸡蛋（55-60克左右） 3个

白砂糖 40克（10克加入蛋黄，30克加入蛋白）

牛奶 30克

玉米油 30克

低筋面粉 50克

醋/柠檬汁 2克

戚风蛋糕6寸/超级好用配方的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄和蛋白。

蛋糕预拌粉做蛋糕方法如下

材料:1． 鸡蛋 4只2． 牛奶 50ml3． 预拌粉 200g4． 凉了的溶化牛油(或者可用黍米油和任何食油代替)50ml5． 铺了烘焙纸的蛋糕模，7寸圆形。

做法:1. 把鸡蛋，牛奶和预拌粉放入盆钵里。

2. 以低速拌打，让全部材料搅拌均匀，然后改用高速继续拌打。

3. 以高速一直拌打直到蛋糕面糊呈现浓稠状和比一开始时的分量多和发大。

4. 用刮刀取少许面糊，面糊必须呈现绸缎装般流下才将速度调直低速，继续拌打大约1分钟。

食材用料

蛋糕预拌粉250克，鸡蛋4个，花生油10克

做法步骤：

1，准备一盒原味蒸蛋糕预拌粉，4个鸡蛋，10毫升花生油

2，鸡蛋打入大碗内，倒入花生油

3，用手动打蛋器搅拌均匀

4，倒入预拌粉

5，搅拌均匀

6，倒入模具内

7，蒸锅上气后，摆入蒸屉

到此，以上就是小编对于打蛋机搅拌面糊怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机搅拌面糊怎么做的2点解答对大家有用。

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