不用搅拌机也能打蛋清,不用搅拌机也能打蛋清吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用搅拌机也能打蛋清的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用搅拌机也能打蛋清的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋清怎么打成泡沫？
2. 棉花糖不用机器怎么做？

蛋清怎么打成泡沫？

首先蛋清绝对要和蛋黄分开，不要存留。然后用那种超市有卖的搅拌器搅，这个没有窍门，只要注意我说的几点就行了，如果没有搅拌器，就用筷子用力，快速

　　 不用打蛋机把蛋清打成泡沫的方法：　　1、用手的话很费劲，可以用3-5根筷子放在一起，在放入蛋清的万种顺一个方向不停的搅动，大约需要5-10分钟的时间，档蛋清打成泡沫状就可以了，不过这个过程很费劲。　　2、可以买一个手动打蛋器，30-100元左右。如果家中有手电钻也可以的，自己用4mm的铁丝自制一个椭圆形状，在碗里把蛋清顺一个方向打，开始用2档打，带打的有点稠糊了再用高速打，大约1-3分钟就可以打好了。打蛋的速度和质量要比手动打蛋好的多。

棉花糖不用机器怎么做？

棉花糖可以手工制作，具体步骤如下：将2汤匙鱼胶粉加入1/2杯冷水中搅拌均匀，放置10分钟；

将1杯糖浆和1/4杯水放入锅中加热至糖完全溶解，然后加入鱼胶粉水继续加热至煮沸；

将搅拌器打入蛋白中，搅打至硬性发泡；缓慢倒入糖浆，不停搅拌至糖稠密且形成泡沫；倒入一个烤盘中，放置几个小时冷却，切成小块即可食用。

步骤1

在平底锅中加入水，淡玉米糖浆和糖。 将食物温度计放入平底锅中，用中火加热至液体温度达到300华氏度，偶尔搅拌。

步骤2

将锅从热源中取出，将糖溶液倒入耐热碗中。 将3添加到您选择颜色的5食用色素滴中，并用开口搅拌器彻底搅拌。

步骤3

到此，以上就是小编对于不用搅拌机也能打蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用搅拌机也能打蛋清的2点解答对大家有用。

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