自制棉花糖机用打蛋器,自制棉花糖制作机(不用电)手动***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制棉花糖机用打蛋器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制棉花糖机用打蛋器的解答，让我们一起看看吧。

1. 300克棉花糖配方？
2. 积木棉花糖做法？
3. 棉花糖是怎么做出来的？

300克棉花糖配方？

在家自制棉花糖，做法简单，香甜暄软，入口即化，比买的还好吃！其实棉花糖的做法很简单，只要是家里有鸡蛋和白糖，就可以轻松做出来！把食材放在一个碗中，用打蛋器打发，然后装在裱花袋中，挤在一个盘中，大约晾5个小时左右，让棉花糖自然定型，这样一份香甜可口的棉花糖就做好了！自己在家做的一点添加剂都没有，给家人吃起来特放心，尤其是家里有爱吃甜食的孩子们，别再出去买零食吃了，有空自己在家做一下吧，下面我就把棉花糖最详细做法说一下！

准备玉米淀粉300克，先倒在锅里翻炒一会，全程开小火慢炒，炒到玉米淀粉发黄出锅，倒在一个平底盘中，用铲子铺平整。准备吉利丁片10克，放在凉水中浸泡一会，再把鸡蛋2个打在碗中，把蛋清放在一个大碗中（蛋黄不用），在蛋清碗中，加上白糖20克，用打蛋器高速打发3分钟，打成细腻的蛋白即可。

下面在锅里加上白糖150克，清水50毫升，先开小火，用铲子不断的搅拌，等到摆摊融化后，加上泡软的吉利丁片，快速搅拌融化，把糖水煮到沸腾，关火倒在蛋白中，再用打蛋器快速打发，大约打发10分钟左右，体积是原来的2倍大就可以。

准备一个裱花袋，把棉花糖液倒在里面，用剪刀剪一个小口，挤在铺好的淀粉盘中，然后筛上一层炒熟的玉米淀粉，放在阴凉通风的地方晾5个小时，然后取出来，把多余的淀粉抖掉，这样就可以开吃了。

【温馨小贴士】

第一：要记得把玉米淀粉放在锅里翻炒一下，炒到表面发黄出锅，铺在一个平底盘中，这一步可以使棉花糖不粘连。

积木棉花糖做法？

积木棉花糖的做法很简单。首先准备好棉花糖和各种颜色的糖果，将糖果用搅拌机打成碎末备用。

将棉花糖加热融化，分别加入不同颜色的糖果碎末，搅拌均匀。

将不同颜色的糖果棉花糖分别倒入模具中，冷却凝固后取出即可。这样制作出来的积木棉花糖不仅好看，而且口感也非常好，是一道适合小朋友和大人的美食。

食材：玉米淀粉250g，吉利丁片10g，鸡蛋2个，白砂糖140g。

二，棉花糖的做法：

1.将所有的食材都准备好，起一锅，开小火，把玉米淀粉倒入锅里，然后不停地翻炒，直到把淀粉炒至微微发黄，就可以盛出来，装入盒子里面，然后用铲子平铺均匀，放凉，等后面的时候棉花糖要放在上面防止粘连。

2.准备一个碗，里面放入足量的清水，把吉利丁片放进去先泡软。准备一个无水无油的盆，把鸡蛋打入里面，蛋黄和蛋清分离开。把20g白砂糖分三次加入，直到把蛋白打发至提起打蛋器能够呈坚挺的小尖角。

棉花糖是怎么做出来的？

制作步骤如下：

1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其变软。注意，吉利丁片必须放入冷水中，如果用热水浸泡会溶解。

2. 在另一个过程中，将玉米淀粉倒入平底锅中，开中火，用刮刀不停翻炒至玉米淀粉微微发黄，大约3分钟。然后将炒熟的玉米淀粉用筛网过筛到垫有硅油纸的烤盘中备用。这些玉米淀粉主要起到防粘的作用。

3. 在装有蛋清的碗中，倒入10克白砂糖，再挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至小尖峰状态。

4. 另起一锅，奶锅中倒入50克白砂糖和20克清水，开大火，用勺子不停搅拌至白砂糖融化。然后倒入泡软的吉利丁片，继续用勺子搅拌至吉利丁片融化。

5. 将煮沸的糖水立刻倒入打发好的蛋白霜中，再用电动打蛋器继续打发，直至提起打蛋器时纹路不会很快消失，大约需要6分钟。

6. 将打发好的棉花糖装入裱花袋中，并在剪开小口后，依次挤入铺满玉米淀粉的烤盘中。

到此，以上就是小编对于自制棉花糖机用打蛋器的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制棉花糖机用打蛋器的3点解答对大家有用。

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