打蛋器和平底搅拌机,打蛋器和平底搅拌机哪个好
dfnjsfkhak时间2024-10-06 09:46:35分类打蛋机浏览6
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器和平底搅拌机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋器和平底搅拌机的解答，让我们一起看看吧。搅拌机能不能打发奶油啊？搅拌机能不能打发奶油啊？搅拌机不可以代替打蛋器打发奶油。 打蛋器打发的过程是让东西裹入了空气才会让此东西打发，而搅拌器的作用是将不同的作料……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器和平底搅拌机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋器和平底搅拌机的解答，让我们一起看看吧。
搅拌机能不能打发奶油啊？
搅拌机不可以代替打蛋器打发奶油。 打蛋器打发的过程是让东西裹入了空气才会让此东西打发，而搅拌器的作用是将不同的作料混合均匀。 步骤：
1、动物性鲜奶油冰箱冷藏12小时以上再打发。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖）。
（图片来源网络，侵删）
2、用电动打蛋器中速搅打鲜奶油。
3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。
4、继续搅打，鲜奶油会越来越稠厚，搅打过程中打蛋器搅打出的纹路越来越清晰。
（图片来源网络，侵删）
5、当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积明显增大。
6、提起打蛋头，会拉出硬挺的小尖角。
到此，以上就是小编对于打蛋器和平底搅拌机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋器和平底搅拌机的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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