能代替打蛋机的设备是什么,能代替打蛋机的设备是什么设备

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于能代替打蛋机的设备是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍能代替打蛋机的设备是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 破壁机能代替打蛋器吗？
2. 做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？
3. 料理棒能代替电动打蛋器吗？

破壁机能代替打蛋器吗？

你问破壁机能代替打蛋器吗？

我觉得破壁机是不能代替打蛋器的因为破壁机是其粉碎作用的一个机器我打算技能是把鸡蛋打得比较充分的一个机器，破壁机是比较适合固体的东西及粉碎作用的，而打蛋器呢，是适合用于液体的能把鸡蛋打到粘稠作用的

不能，打蛋器和破壁机很不同

第一，用破壁机打蛋清很容易因为高温使蛋白质变性，也就是熟了。蛋清量大的时候会有这种问题。

第二，由于破壁机机高速转动，当蛋清少的时候，蛋清会被打到杯壁上，不能跟着高速转动，空气也不容易进去，这是无法打发的。

做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？

　　不可以。辅食机是把食物打碎;打蛋器是把黄油、蛋白或者淡奶油打蓬发，功能不同。如果只是做普通的天使蛋糕或者电饭锅蛋糕，用筷子打个半小时也可以的。如果希望能做多种烘焙，电动打蛋器还是入手一个吧。

　　料理机能打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能集于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，简单的说也就是厨房的一些小事情它都可以料理，是厨房的好帮手。

榨汁机不可以代替打蛋器。

因为蛋液打发需要搅入空气形成气泡，而搅拌机的搅拌过程无法与空气接触。一则是，搅拌机刀片在蛋清下面，高速转动的刃带动整个流体做有规律的离心运动，空气难被“卷”进液体中。二则是，锋利的刃加上旋转力量，在高速转动过程中会不断的刺破和扯碎气泡，使蛋液无法打发。

料理棒能代替电动打蛋器吗？

一般凑合用用是可以的，毕竟原理是类似的。

不过电动打蛋器打出来的蛋白霜会更加的细腻稳定，毕竟是专业的。

不过在家一般用用也不需要特意买一个，料理棒的功能毕竟多一点，中国人在家做甜点的机会也不多。

如果预算不足，也不用特意去买一个。

到此，以上就是小编对于能代替打蛋机的设备是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于能代替打蛋机的设备是什么的3点解答对大家有用。

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