打蛋机可以打糯米吗怎么打,打蛋机可以打糯米吗怎么打的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以打糯米吗怎么打的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以打糯米吗怎么打的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蛋糕配方？
2. 蛋花米酒怎么做。蛋花是怎么弄的？
3. 糯米糕的家常做法？

糯米蛋糕配方？

1、食材：鸡蛋3个，蛋糕粉50g，水糯米粉50g，牛奶40g，食用油30g，细砂糖50g，泡打粉4g。

2、准备好食材3、鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不轻易消失。

4、蛋糕粉和水糯米粉混合，并加入4g泡打粉，混合均匀后，分3次筛入打发好的鸡蛋中，切拌方式拌匀。

原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐

做法步骤：

第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。

第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。

第3步、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向下流动的样子。

第4步、蛋白中加入盐和柠檬汁，开动电动打蛋器搅打，分三次加入白糖，打到提起打蛋器有大尖角即可。

第5步、先将打好的蛋白的1/3放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

第6步、然后将翻拌过蛋白的蛋黄液全部倒入蛋白中，从底部向上翻拌均匀。

第7步、将蛋糕液体倒入12连杯模具中，八分满即可。将模具抬起轻震几下，震出气泡。

第8步、烤箱预热170度，将模具放入烤箱中层，27分钟烤至蛋糕金黄即可。出炉后抬起模具轻震几下，然后倒扣模具晾凉，晾凉后将蛋糕取出，放置在晾网上凉透即可。

蛋花米酒怎么做。蛋花是怎么弄的？

食材主料糯米 1000g;酒曲 5g;水 500g;鸡蛋 1个辅料水 适量;枸杞 适量;糖 适量1.将泡上十二个小时以上的糯米放在锅中蒸熟；

2. 凉后放入适量的开水搅拌均匀；

3.再用少量的水将酒曲化开；

4. 倒入糯米中搅拌均匀；

5. 将准备好的糯米饭放入无水无油的干净容器中， 按压紧， 中间挖个小洞；

6. 密封好后放入机器内；

8. 经过几十个小时的发酵， 米酒就完成了；

9.将鸡蛋用打蛋器打散备用；

10. 锅中烧适量的水，水开后加入米酒；

11. 水再次开后冲入蛋花；

糯米糕的家常做法？

第一步：准备糯米粉200克，加上温水180毫升，下手揉成光滑面团，用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。

第二步：揪起一小块糯米团，先团成圆球案板，再按压出窝窝状，放上肉松馅包起来，再一次团圆，整理成正方形，这样生胚就做好了。

第三步：把平底锅预热刷上一层油，全程开小火，把生胚放进去煎，要不停地翻面，把每面煎的金黄，都鼓起来，这样就可以出锅了。

1.用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉哦！），揉成面团。

2.接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

3.这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状（亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦），注意不要太厚，不然不好做熟。

4.下面开始煎喽！往平底锅里倒入适量的油（要刚刚好没过糯米糕的表面哦），然后开始煎糯米糕吧。。

5.亲们，注意煎到金***的时候就可以了哦，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。

6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水（喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦），然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽！

家常做法：

300克糯米泡3小时以上，捞出沥干水分，倒入料理机，加入150毫升水，加入3克酵母、白糖，打成米糊，倒入碗中，盖上保鲜膜发酵40分钟，再次搅拌均匀，倒入纸杯8分满，撒上果干，开水上蒸锅，蒸20分钟，焖5分钟即可。

做糯米糕记住这几步，个个开花，软糯香甜，比粽子都香！

到此，以上就是小编对于打蛋机可以打糯米吗怎么打的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以打糯米吗怎么打的3点解答对大家有用。

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