需要打蛋机做的甜品是什么,需要打蛋机做的甜品是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于需要打蛋机做的甜品是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍需要打蛋机做的甜品是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜点蛋白椰蓉球怎么做？
2. 自助餐的小甜点是怎么做的？
3. 蔓越莓奶酥的制作方法是什么？
4. 山姆奶酥的做法？

甜点蛋白椰蓉球怎么做？

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第526个原创回答。

蛋白椰蓉球是我很喜欢的一款小甜点，做起来很简单，入口香酥，满满的椰蓉香气，喜欢椰蓉小零食的伙伴一定不要错过哟！

参考份量：直径2.5cm左右 30个小球

配料：

椰蓉：90g

低筋面粉：10g

奶粉：30g

蛋白：2个

细砂糖：30g

表面装饰 椰蓉 10g

自助餐的小甜点是怎么做的？

自助餐里面的甜点比较多，不过每次去吃自助餐都会找这款甜点

双色甜蜜紫薯条

原料

紫薯100克，红薯100克，白糖20克，黄油10克，食用油适量，淀粉，熟芝麻各少许

1:紫薯和红薯分别去皮切长条，切长条是人们最合适的抓握手法，食用也方便，尤其是小的宝宝们！

2:锅里烧热水，水开后放进薯条焯水，可以加少许食盐，颜色会更好看，焯水不到1分钟，颜色变的明亮鲜艳了捞出即可！稍微控水后，撒少许淀粉在盆子里颠几下，均匀裹上薄薄的一层淀粉。就用普通的玉米淀粉好了！

3:锅里油烧热，即放筷子头下去，能立马冒泡，就可以放入薯条炸，炸大约2分钟左右吧！

4:炸熟后捞出沥油，可以尝一个，别炸过了就可以了吧，炸过了口感不好！红薯也是很好熟的！

5:黄油锅中炒化，加白糖，小火炒至琥珀色。记得是小火，期间别翻炒，翻炒会起砂！

6:放双色薯条裹满糖浆，只要拌匀裹满就出锅！所以这一步就很简单了，要趁热出锅。

自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕，希望你喜欢。

每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕，喜欢它热烈的艳红，甜蜜的口感，漂亮的造型，而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。

　　而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版，比较适合初学者，造型一定不会出错，而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱，漂亮、小巧又可爱，味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精，口感更加顺滑、细腻、丰富。

蛋糕胚材料

蛋黄糊材料：鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克

蛋白糊材料：蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3-4滴

芝士奶油：奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴

装饰：红曲粉、糖粒

红丝绒蛋糕胚的做法：

材料

黄油5小块

红糖2小块

盐2.5g

操作流程

把黄油和红糖，盐，加水搅拌再将面粉1杯倒入不锈钢盆中搅拌均匀，冷却5分钟。

然后加入香草汁，鸡蛋4个搅拌均匀。

再装入挤压器内，挤压在成型板上，冰冻5分钟，然后取出在40℃油温炸至金黄。最后加奶油或冰淇淋，在淋上巧克力汁完成，服务员上甜点了！

为了让你开始，这里有五个甜点食谱，这将给你的朋友留下深刻的印象。

李子甜品

这道成熟的烤甜点需要一些先进的准备，但这是值得的。带有少量甜味的波尔图，用橙子和香料芬芳，烤制时，外边变脆，内部奶油状。配上多汁的烤李子和淡淡的香精，你会得到一份甜点，这会让你看起来不费吹灰之力。包括李子的营养价值也是非常高的，同样也是一种养颜水果，多吃有助于我们改善自己身体内部的情况。和朋友在下午茶的时候吃这道甜点是再合适不过的了，看起来好看又好吃，可以说实用性真的很强了。

菠萝沙拉龙舌兰鲜奶油烤磅蛋糕

用少量水果和鲜奶油烤制的碎蛋糕是一个典型的烹饪动作，但是这个版本可以把它提升到更高的水平，而不需要太多额外的工作。你所要做的就是调制一个甜而辣的菠萝萨尔萨，配上薄荷和贾拉皮诺，在鲜奶油中加入一杯龙舌兰酒。听起来就特别美味，包括它的成品也是非常好看的，菠萝配合龙舌兰再加上鲜奶油，甜而不腻。很适合下午上班族或者谈工作的人群食用，可以提神还有助于饱。

草莓和薄荷酱烤甜甜圈

当你把甜甜圈扔到烤架上时，会发生一些神奇的事情。普通釉面甜甜圈克里斯皮或邓肯甜甜圈 或任何地方变嫩，粘，烤，甚至比以前更好。它们既热又新鲜，就像刚从油炸锅里出来一样，但带有一点烤棉花糖的味道。把一些甜奶油奶酪蘸在一起-一个加草莓和罗勒调味，另一个像薄荷汁-突然间你就得到了美味的甜甜圈甜点。在这里找到更好的家和花园菜谱。甜甜圈也是很多小朋友都喜欢的甜点，因为外形可爱并且味道甜，品种也很多种多样。

菠萝椰子焦糖天使食品蛋糕

商店买的天使食品蛋糕是半自制甜点制作的基石。它本身就是一种美味，但在烤架上快速旋转，再加上烤菠萝环和椰子焦糖酱之类的配料，它可以成为一种令人愉快的热带美食，让人想起菠萝倒置蛋糕。菠萝椰子蛋糕，把菠萝和椰子这两种水果完美的结合在一起，口感不仅让人觉得很美味，里面的营养价值也是很高啊，而且菠萝椰子也是很多人不会排斥的水果，多吃也有益于健康。

杨枝甘露

一、香芒双皮奶 听到香芒双皮奶是不是觉得很熟悉，想必对于喜欢甜点的小伙伴来说是天天见了。 开始动手准备用到的食材，鲜牛奶500g、蛋白3个、[_a***_]2个、糖20g，想多来点的朋友可以增加点分量。 首先将鲜牛奶煮到微沸，倒入盛器中放凉。质量好的牛奶煮过后可以看到凝结的奶皮额，用筷子挑起奶皮，倒出下面煮开的牛奶，嗯哼~第一步就好了。 第二步倒出牛奶加糖搅拌融化，需要不停的搅拌，直到牛奶里没有糖粒为止。打蛋只需要蛋白，过滤掉打散的蛋白，与牛奶一起搅匀达到充分的融合。 搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。新鲜的芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

二、木瓜撞奶　 木瓜撞奶本来就是一道美味的甜品，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效，既健康又能满足食欲。 食材非常简单，准备新鲜原生态的木瓜一个，牛奶200克。木瓜削皮去籽切成小块状，用打汁机将木瓜打碎，然后放到滤网里碾碎得到果汁。 新鲜的牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3，满满摇晃盛器让果汁和牛奶混合。最后将盛器中的果汁和牛奶放凉凝固，即可享受到清凉的木瓜撞奶了。

三、香蕉酥 香脆的香蕉酥是便利君一直钟爱的甜点，相比较上面两种甜点做法稍稍复杂一点，不过没关系，一步步来就好。 当然先准备食材，半个南瓜（最好选择糯糯的南瓜）、两根香蕉、少许糯米、少许糖， 1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟蒸熟，压成泥，喜欢吃甜食的小伙伴可以加点糖中和一下。 2、南瓜泥和糯米粉糅合成团，使得南瓜泥具有粘性。 3、香蕉去皮后先切成小断，再切成细条，至于多细，适量即可。 4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状； 5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金***，捞起控油，就可以吃了

蔓越莓奶酥的制作方法是什么？

蔓越莓对女性朋友们的身体健康非常的有益，而用蔓越莓干做的甜点也非常的棒哦，首先准备低筋面粉500克，莓干适量 ，纯牛奶半杯，纯蛋黄3个，柠檬汁适量，白糖随个人喜好添加，在面粉中先加入蛋黄和和牛奶用打蛋器慢慢的打发，然后依次加入白糖和柠檬汁，液体食材不可多放，己经打发的低筋面粉变成柔软的面团加上蔓越莓干用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一个小时后拿出，切成你喜欢的大小，放进烤箱180度烤制20分钟 ，香甜可口的蔓越莓奶酥就可以品尝了。

在这里我给大家推荐“蔓越莓奶酥”是内蒙古大草原特有的一款奶食品。不论营养价值还是色泽口感都是非常好的。在家里我们动手就可以做，首先我们家里要有几样工具：烤箱或者微波炉，还有压饸饹面的工具一般商店超市就有卖的；其次我们要准备制作的原料：全脂奶粉，蔓越莓果干，麦芽糊精（玉米淀粉也可以），葡萄糖，冰糖，酸奶，黄油；最后我们开始制作，先将全脂奶粉倒入事先准备的容器里，按奶粉的一半或三分之一倒入麦芽糊精或玉米淀粉，将蔓越莓果干切碎适量放入，添加葡萄糖和冰糖可根据自己情况合理添加，并倒入酸奶和少许黄油进行搅拌，就像和面团一样，直到搅拌均匀和成团，放置10分钟，开始用压饸饹的工具将和好的奶食压制成圆柱形带毛刺的条形，同时整齐有序的排放到托盘上放入烤箱加热或者用微波炉加热，总之要将其烤干，这样一款美味的具有草原特色的奶食品——蔓越莓奶酥就做成了。

最后提示，烤箱烤出来的是外硬里软，而微波炉做出来的是内酥外软，依据个人喜好选择加热工具！

山姆奶酥的做法？

1. 黄油切块，方便软化

2. 黄油加入砂糖及奶粉打发

3. 分三次加入三个蛋黄打匀

4. 倒入筛好的面粉，用手拌匀捏成团，再用擀面杖擀成1cm厚的片儿，切块

5. 烤箱180度预热10分钟，放入烤箱烤12-15分钟

6. 表面金黄即可，晾凉口感酥脆

山姆奶酥是一道非常受欢迎的甜点，它的做法比较简单。首先，将面粉、牛油、白糖和蛋黄混合在一起，揉成面团。

将面团分成小块，然后将每个小块用手搓成圆球状。

然后将鸡蛋打散，将牛奶和香草精加入其中。

将小球沾上蛋液，然后在面包糠中滚一下，确保表面均匀裹上面包糠。

将面团球放在烤盘上，放入烤箱中烤约20分钟左右即可。这样就可以做出美味的山姆奶酥了。

黄油一次加入糖粉用打蛋器低速打至微发白，然后一个一个加入蛋黄继续低速打发。

然后加入朗姆酒打发融合。

最后打发黄油细腻并且轻盈膨松即可。

筛入低粉和泡打粉

轻轻翻拌至无干粉后密封入冰箱冷藏松驰45分钟

时间到后取出变硬的面团擀成2厘米厚的面片，用饼干模压出圆形状饼干片，这个过程要快手，不然黄油化开易粘手。

排入铺有烘焙纸的烤盘中。同时预热烤箱170度5分钟

'饼干表面刷蛋黄液，并用叉子刻画花纹，然后放入烤箱中层，上下火170度，20分钟。

到此，以上就是小编对于需要打蛋机做的甜品是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于需要打蛋机做的甜品是什么的4点解答对大家有用。

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