打蛋机做红枣发糕怎么做,打蛋机做红枣发糕怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做红枣发糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做红枣发糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣糕蒸的做法？
2. 笑口发糕做法？
3. 发糕最正宗的做法？

红枣糕蒸的做法？

准备食材：低筋面粉210克、红枣120克、冲泡好的奶粉80克、酵母4克、山药粉5克、鸡蛋3颗、白糖10克。

将红枣切成小丁，去除枣核。

将红枣放入锅中，加入大约300克清水，把红枣熬煮黏稠。

大约需要煮10-20分钟，等到红枣熬的很黏稠了，汤汁差不多收干就可以出锅了。

将红枣放入搅拌机，加入冲泡好的奶粉。

把红枣搅打成枣泥。

将枣泥用筛网过滤，加入面粉中。

这样过滤一下枣泥，会保证枣泥细腻哟~

接着加入山药粉。

可以少加一点白糖，这样味道会比较好。如果不想让宝宝吃太甜，白糖的量可以再减少。

食材清单：面粉 100g 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 50ml 、 白砂糖 2勺 、 红枣 2颗

烹饪步骤

1.蛋白加砂糖打发

2.加入面粉/泡打粉1g/牛奶/蛋黄搅拌均匀

3.在加入红枣搅拌，后撒几颗在面上，放蒸锅蒸十分钟很快熟。

材料

去核大枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

做法

1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

笑口发糕做法？

笑口发糕，又称笑脸糕或开口笑，是一种传统的中式甜点，以其在蒸制过程中表面裂开呈现笑脸状而得名。以下是一种简化的笑口发糕的做法：

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 白糖：80克

- 酵母粉：5克

- 温水：适量

- 油：适量（用于抹模具）

### 步骤：

做法如下：

1. 准备一个大碗，倒入50克红糖，再加入190克热水，将红糖化开并搅拌均匀，稍晾凉备用。

2. 等红糖水晾至40度左右时（摸起来比手的温度稍热或差不多即可。）倒入2克酵母粉，用打蛋器搅拌均匀备用。

3. 另取一个大碗，倒入200克低筋面粉（就是做蛋糕用的低筋面粉，而不是家里平常吃的普通面粉。）再加入2克小苏打，搅拌均匀后，将加了酵母粉的红糖水少量多次的倒入，边倒边用打蛋器进行搅拌，直到搅至面糊细腻、没有颗粒为止。

4. 取三个小碗，用小刷子在碗内均匀地刷上一层薄油，然后将面糊分别倒进小碗里，每个小碗不要倒满，七成满就可以了。

5. 然后用手分别将小碗在桌面上震动十几下，将里面的空气赶出来。

6. 火上坐蒸锅，将三个小碗放在笼屉上，冷水上锅就行，开大火，蒸30分钟即可关火，然后再焖5分钟。

发糕最正宗的做法？

盆中加入200克白面粉，200克玉米面粉。面粉里加入3克酵母和10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一些。

加点葡萄干。用温水和面，边倒边搅拌，把面团和成稀软状态。加入10克食用油，然后搅拌均匀。准备一个模具，模具刷上一层油。

然后把面团倒入模具里，然后盖上保鲜膜，饧发两倍大。面团饧发好以后，在上面放点红枣点缀一下。大火烧开水，蒸15分钟即可。

主料：糯米粉140克。辅料：酵母、粉半茶匙。调料：色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。

做法：粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒；另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀。

酵母粉加水1大匙；拌均匀后加入做法1.中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡；取一个大的不锈钢碟，将其蒸热，再在碟里抹一层油，将发酵好的粉浆倒入，1厘米左右即可。放入已煮开水的蒸锅里蒸25分钟，即可取出；放凉后，切块即可。

到此，以上就是小编对于打蛋机做红枣发糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做红枣发糕怎么做的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/59252.html