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打蛋机怎样可以揉出手套膜,打蛋机怎样可以揉出手套膜呢

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-10-05 00:38:35分类打蛋机浏览6
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机怎样可以揉出手套膜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机怎样可以揉出手套膜的解答,让我们一起看看吧。咸蛋黄吐司做法?面包的家常做法是什么?咸蛋黄吐司做法? 蛋黄 1个 、咸蛋黄1个, 细砂糖 30g 、 牛奶 130g 、 低筋面粉 30g两个蛋黄……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机怎样可以揉出手套膜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机怎样可以揉出手套膜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 咸蛋黄吐司做法?
  2. 面包的家常做法是什么?

蛋黄吐司做法

    蛋黄 1个 、咸蛋黄1个, 细砂糖 30g 、 牛奶 130g 、 低筋面粉 30g

两个蛋黄加细砂糖放盆内 打蛋器充分搅匀

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(图片来源网络,侵删)

牛奶用小火加热至烫手关火待用

搅匀的蛋黄内筛入低筋面粉及1/4温牛奶,搅均分次少量地加入剩余温牛奶搅匀后全部混合的材料用网筛过滤回奶锅

最后用小火将混合物加热 一边煮一边要用木铲搅动底部,直至煮成糊状(仍可流动的状态)。将煮好的酱盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时即可。

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第1步.事先将咸蛋黄放进白酒中浸泡30分钟

第2步.取出浸泡好的咸蛋黄放微波炉叮一分钟或者烤箱180度烤5分钟。用叉子将咸蛋黄弄碎。

第3步.材料中除了黄油和咸蛋黄,一起放进厨师机开启揉面模式

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第4步.加入黄油后,面团揉出手套膜

第5步.此时加入咸蛋黄碎,继续揉均匀

第6步.盖上保鲜膜室温发酵

第7步.发酵至两倍大

第8步.将面团取出,按压排气后平均分成三等分,盖上保鲜膜松弛十五分钟

第9步.取一个松弛好的面团,擀成椭圆

第10步.自上而下卷起,盖保鲜膜松弛10分钟

面包的家常做法是什么

面包机简直就是懒人吃面包的首选!,因为面包机本身自带了很多配方,你只要严格按照它的配比来做,就可以做出很不错的面包!但是有些人觉得这种的面包不够宣软,不拉丝~~其实,要想拉丝,光用面包机也可以达到~~:把所有配料(黄油和酵母除外)放入面包机烤桶里,选择自助和面健,我的美的的面包机自助和面是18分钟,我和了3个18分钟,在最后的一个十八分钟时放入酵母和黄油,活好面,用自助发酵使它发至两倍大,(注意不要发过了如果全由面包机发的话好像很久,你只要两倍大就取出,然后拿出面团整形这时你把搅拌片也拿出,整好型再放到里面,用自助烘烤功能1小时,完美有拉丝的面包就可以出炉了!

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大家好,我是宝妈,很高兴回答你的问题。现在无论男女老少都很喜欢吃面包,也很喜欢在家自己做面包,有时做不成功。下面分享一个不用高筋粉,不揉手套膜,零失败的做法。请看***详细讲解。

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面包店里的面包种类繁多,但是自己做的吃起来更放心,因为材料都是自己看得见的。而且,将要烤好时,烤箱里散发出诱人的面包香味,是面包店里所体验不到,这种等待也是一种小幸福。

材料:高筋面粉 300g、细糖 50g、酵母 3g、水 100g、黄油 30g、鸡蛋 2个、盐 适量

1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖

2、再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团。

3、粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光滑的面团,加保鲜膜封口,待其发酵。夏季大约一个半小时。

每一口都充满香气的重料快速面包。 食用时抹上各种果酱,黄油,配咖啡或牛奶,十分hearty! 重要贴士写在前面:所有籽籽都是经过焙熟或低温炒熟的,如果是生的香气就激发不出来,而且有些生的籽籽还会有怪味。籽籽可以选自己现有的例如南瓜籽核桃仁碎,等等。

792克

232克

920克 2025

千卡

食材清单 加入***购清单

全麦面粉 260g 、 spelt flour 260g 、 黑芝麻 1/2杯 、 葵花籽 1/2杯 、 亚麻籽 2大勺 、 泡打粉 2茶匙 、 小苏打粉 1茶匙 、 粗海盐 2茶匙 、 牛奶 360g 、 自制白脱奶butter milk 180g 、 蜂蜜 50g 、 橄榄油 30g 、 表面装饰籽籽: 、 葵花籽 2茶匙 、 黑芝麻 1茶匙 、 亚麻籽 1茶匙 、 核桃仁碎 2大勺

烹饪步骤

制作白脱奶butter milk:一杯牛奶(240ml)和一大勺柠檬汁(15ml)混合,用筷子搅拌两圈后静置几分钟,看见凝固就可以了。

烤箱预热175度上下火。面包烤盘(24*24cm长宽)铺好油纸,油纸四周要高于烤盘1寸,以便取出。油纸和烤盘之间抹一些橄榄油,让油纸帖服在烤盘上。如果不粘烤盘无需铺油纸。取一大碗,所有面粉,籽类,泡打粉,小苏打粉,盐,全部混合在一起。用打蛋器拌均匀。

到此,以上就是小编对于打蛋机怎样可以揉出手套膜的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机怎样可以揉出手套膜的2点解答对大家有用。

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