自制小蛋糕和打蛋机的比例,自制小蛋糕和打蛋机的比例是多少
dfnjsfkhak时间2024-10-04 18:59:40分类打蛋机浏览6
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小蛋糕和打蛋机的比例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制小蛋糕和打蛋机的比例的解答，让我们一起看看吧。
8个蛋做蛋糕的比例？
1. 是多种多样的。
2. 做蛋糕的比例可以根据不同的食谱和口味需求来确定。
通常情况下，蛋糕的比例是根据蛋的重量或数量来确定的。
例如，一般情况下，一个标准的蛋糕食谱可能需要2-4个鸡蛋。
3. 此外，蛋糕的比例还会受到其他配料的影响，如面粉、糖、黄油等。
不同的食谱和个人口味偏好会导致比例的差异。
4. 如果你想要具体的蛋糕比例，可以参考各种蛋糕食谱或向专业烘焙师咨询，根据你的需求和口味来确定合适的蛋糕比例。
通常使用鸡蛋作为主要原料
鸡蛋：8个
糖：120克
低筋面粉：120克
植物油：60克
牛奶：60克
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
1. 是多样的。
2. 做蛋糕时，蛋的用量通常是根据配方和个人口味来确定的。
一般来说，常见的蛋糕配方中，使用2-4个鸡蛋是比较常见的比例。
蛋的数量会影响蛋糕的口感和质地，多加蛋可以增加蛋糕的湿润度和口感。
3. 此外，还可以根据个人喜好和食谱的要求来调整蛋的比例。
例如，有些蛋糕需要更多的蛋白来增加蛋糕的蓬松度，而有些蛋糕则需要更多的蛋黄来增加蛋糕的香味和口感。
4. 总之，做蛋糕时，可以根据自己的口味和食谱要求来确定蛋的比例，灵活调整以获得理想的蛋糕效果。
蹦妈爱厨房做红枣蛋糕比例？
用料枣 100克牛奶 100克鸡蛋 5个低筋面粉 80克红糖 30克细砂糖 40克柠檬汁 2-3滴玉米油 40克白芝麻 适量
骤 1
步骤 2
牛奶中加入红糖，隔水把红糖化开
低筋面粉90克，红糖30克，鸡蛋一个，红枣70克，水80-100克，黄油30克，泡打粉3克，小苏打2.5ml。
做法：
第一，把红枣的核去掉，然后用刀切的细一点。切碎也可以，只是切成细条也可以，我就是直切成细条，然后就进行下一步了，没有再切的太碎。
第二，把切碎的红枣，放到小锅里，加上水。水一定要少放，朋友们，根据枣的干度，水在80-100克，自己调整一下吧！水烧开以后把小苏打放进去搅拌，然后放入黄油搅拌至黄油融化，最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意，水多了以后做出来的蛋糕太湿了，而且烤的时候很麻烦，很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话，那水分多了就更麻烦了，水能少就少，只要不糊锅就可以。
黄油让我整块扔进去了
第三，面粉和泡打粉混合起来混合均匀，过筛以后，加到第二步的混合物里。鸡蛋打成鸡蛋液，也加到里面。从下往上翻拌均匀，不要搅拌。画圈搅拌容易起面筋。所以说只能从下往上翻拌，或者是切半。等蛋糕面糊均匀以后就可以了。
第四，把蛋糕面煳倒入到模具里面，倒七分满，因为在烤箱里会膨胀。
第五，烤箱预热180°，放在中层烤15分钟。这个时候蛋糕就完全膨胀起来了，可以拿一个牙签扎一下蛋糕中心，如果牙签***以后，牙签上没有粘上蛋糕面煳，就表示蛋糕烤好了，如果牙签上还沾着一些蛋糕面糊，就再烤一会。
1.食材清单
鸡蛋 4个 、 红枣 一大把 、 牛奶 跟红枣1：1 、 低筋面粉 150g 、 红糖 150g 、 泡打粉 5g 、 植物油 50g
2.烹饪步骤
1.把红枣去核，剪碎，颗粒大小按照自己的喜好就好。
2.把红枣碎泡到牛奶里，一直泡到红枣把牛奶都吃进去，我泡了一夜，要放在冰箱里要不容易变质哦
到此，以上就是小编对于自制小蛋糕和打蛋机的比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制小蛋糕和打蛋机的比例的2点解答对大家有用。
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