用打蛋机点茶好不好,用打蛋机点茶好不好用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机点茶好不好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍用打蛋机点茶好不好的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

我是西北胖小方，很高兴回答你的问题！

抹茶蛋糕很好吃，那什么是抹茶呢？抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶，抹茶的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作抹茶蛋糕，香甜的蛋糕可以接受抹茶两种方式制作，可以将抹茶混入面粉，让奶油、蛋香与抹茶的味道合而为一，也可以在蛋糕制作完成之后，将抹茶撒在上面，入口时，在蛋糕起伏的表面寻找茶香，你更喜欢哪种呢？

最近很流行用电饭锅做蛋糕，今天我们就用电饭锅来做个抹茶蛋糕吧！

首先要做个蛋黄糊，把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个容器中，要无水无油。然后将蛋黄捣碎，加入适量白砂糖搅拌至砂糖融化，加入食用油，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀，在蛋黄糊中筛入抹茶粉和低粉的混合物，搅拌均匀后蛋黄糊就做好了，备用。（所有的原料用量取决于你做的蛋糕大小）

然后打发蛋白，放蛋白的容器一定保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油，将蛋白低速打到鱼眼泡状加入15克白砂糖，继续打，打到肥皂泡样子时再加15克白砂糖，继续低速打打到有纹路出现的时候再加第三次糖，并滴入2-3滴白醋，继续打，转高速打发，打到这个状态就是干性发泡状态了，拉起的直角不弯曲了就打好了。

将打发的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要划圈，那样容易消泡。全部混合完成后把面糊倒入电饭锅内锅中，轻轻震几下，震出气泡，提前在锅内涂上点色拉油或者黄油做好后容易脱模。然后放入电饭锅中盖上盖子，按电饭锅“煮饭”键，跳到保温后再等2-3分钟，再按一次煮饭，几分钟后就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子表面是浅***的，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了，放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰，也可以就这样吃，是不是很简单呢？希望你喜欢！

人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒！

很高兴回答你的问题！

分享一个配方，可以适当的学习做做！抹茶蛋糕清香滑口！夏日甜品不二之选！

1.首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，...

2.然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180度烤18分钟...

3.最后取一片蛋糕，挤上奶油，然后再盖一片蛋糕，再挤上奶油，放草莓装饰，撒上糖粉和糖珠即可

你好，清新的抹茶蛋糕是很多抹茶控的最爱，颜色养眼，口感清爽不腻，茶香浓郁，可以说是非常的好吃了，抹茶可以做很多种蛋糕，下面这个***是抹茶千层卷的制作方法，无需烤箱，一个平底锅就能轻松操作。谢谢！
抹茶蛋糕口感的好与坏，抹茶粉的选择是关键，所以选择抹茶时要注意不能选错。总体来说，抹茶蛋糕是很好吃的。谢谢！

4寸的抹茶慕斯蛋糕为例:

我们所需要的，材料如下：奥利奥30克，黄油15克，奶油100克，糖粉12克，吉利丁5克，牛奶50克，糖粉12克，抹茶粉5克

具体步骤如下

1.黄油隔水融化，然后把奥利奥饼干拍碎加入黄油中，搅拌均匀，然后倒入模具中，聚得铺上一层油纸压实放入冰箱，冰箱冷藏备用

2.奶油加入糖粉打发5~6分钟就可以了(表现为粘稠，有比较强的流动性)然后放入冰箱冷藏备用

3.5克的吉利丁粉加入20克纯净水，放碗里搅拌，然后再隔水，加热至里面的吉利丁粉完全溶解

4.把牛奶和另外的12克糖和水加热至糖溶解为止，然后加入，5克的抹茶粉搅拌均匀过滤，然后再把吉利丁液倒进去搅拌均匀就可以了

5.把奶油分成两份，第1份先加一半与抹茶液搅拌均匀，再把搅拌均匀后的液体倒倒回装淡奶油的盆里搅拌均匀

6.倒入模具里，从高处摔下，震出气泡，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏4个小时或者过夜

7.可以用热毛巾或者吹风机脱膜脱膜后撒上抹茶粉就可以开吃了

抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的原料：cream cheese（奶油乳酪）150克/butter（黄油）100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

主要原料：奶油乳酪，黄油，牛奶，抹茶粉

做法

抹茶蛋糕

1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀；

2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖；

3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊；

4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。

家里制作

到此，以上就是小编对于用打蛋机点茶好不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机点茶好不好的1点解答对大家有用。

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