小熊打蛋机打淡奶油怎么用,小熊打蛋机打淡奶油怎么用***
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12寸海绵蛋糕用多少黄油?
400克左右,根据造型不同有所差异。如果表面奶油多,装饰复杂可能要用到500克。
2. 先将67g白糖一次放入90g牛奶中,用手动打蛋器搅拌,直到所有白糖全部融化。
3. 然后一点一点的加入植物油,每次加入都要充分搅拌,直到融合后再加入油。
4. 最终油和奶搅拌成粥状即可。(这样的好处是预防面粉结块)
5. 然后滴入几滴柠檬汁提鲜。
6. 然后将面粉过筛,一次性筛入。
7. 用刮刀搅拌,这次可以随便搅拌,要点是快,少搅,不要让面粉起劲。
8. 我只搅了几下就不再搅了。一点块也没有,超顺滑!
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