绞肉机刀片改装打蛋器,绞肉机刀片改装打蛋器***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞肉机刀片改装打蛋器的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绞肉机刀片改装打蛋器的解答，让我们一起看看吧。

1. 用绞肉机做蛋糕？
2. 幼儿园食堂有哪些设备？
3. 做雪媚娘没有打发器奶油怎么打发？
4. q弹鱼丸的做法？

用绞肉机做蛋糕？

用料：鸡蛋3个，橄榄油20ml，牛奶100g，面粉500g。

做法：

1.蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀，筛入低粉拌匀，绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

2.直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动，蛋白和蛋黄混合，倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

3.结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

幼儿园食堂有哪些设备？

幼儿园食堂的设备有很多：净水器，炒灶，六眼煲仔炉，电烤箱，蒸饭车，售饭车，四门冰柜，留样柜，和面机，压面机，电饼铛，发酵箱，打蛋器，绞肉机，刨片机，排烟罩，油烟净化器，开水器，消毒柜，燃气报警器，保鲜工作台，洗碗机，保洁柜，空调，监控设备，汽锅，豆浆机，料理机，切菜机，打馅机，包子机，馒头机等

做雪媚娘没有打发器奶油怎么打发？

山药加牛奶、酸奶、牛油果来代替。制作雪媚娘的时候常用的是动物奶油，没有动物奶油也可以选择植物奶油。制作雪媚娘的时候需要选用糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、糖粉等作为原材料，制作的时候需要将面糊过筛，这样制作出来的雪媚娘吃起来口感才会更好。

用筷子，就是可以用两根筷子，然后不停的搅拌，一定要成对顺时针的方向，说的到这里，这种搅拌的活。有一个比较好的技巧，就是可以用两根筷子，然后不停的搅拌，一定要从一个顺时针的方向来，再这样子搅拌出来的整个泡沫品就会比较好一点而且会比较绵密。

用筷子，没有打蛋器不影响打发的。，打发奶油。主要是让空气进入奶油里，让他膨胀。更立体更具有稳定性。用打蛋器只是一个省时的方法。这样不会特别累。如果没有打蛋器的话，可以拿筷子，像打鸡蛋那样。顺着一个方向不停地打。把奶油打成酸奶样的状态就行了。

有很多办法可以打发奶油，尤其是动物奶油更好打发，一种方法是把家用筷子几个人轮流打发一段时间，还有一种方法，可以找家里不用的塑料瓶，把底下切掉，然后剪成几个条状塑料壳，打发更容易一些，还有一种方法如果家里有绞肉机可以试试把奶油放里面打发

q弹鱼丸的做法？

用料

鱼肉(鲢鱼或草/皖鱼)

 500克木薯淀粉 50克葱姜水 250克盐 15-20克左右鸡蛋清 2个胡椒粉 适量白糖 3克，适量鸡精 适量

手工自制Q弹鱼丸的做法步骤

1.鱼肉洗干净改刀，鱼脊骨上的肉也要取干净，鱼皮和鱼肉的红色部分一定要处理干净，鱼红腥味重，不处理干净做的，鱼丸也不好看不白。处理干净的鱼肉切成片加入一勺盐，多揉搓几遍，把鱼肉的血水冲干净，洗好的鱼肉沥干水分，这样做出来的鱼丸才会像雪一样白。

2.提前用开水泡点葱姜水，葱姜水放冰箱冻成[_a***_]，然后倒到鱼肉一起用绞肉机或破壁机搅碎，搅打，搅成泥一样(没有)，冰块可保持肉不发热，做出来的丸子更容易起胶更Q弹，打好的肉泥倒到碗中，然后在碗中放入盐，白糖，白胡椒粉，鸡精，用打蛋器打上劲(没有打蛋器也可以用手打，比较累些)。再倒入2个鸡蛋清，继续搅匀。最后再放50克玉米淀粉然后搅均匀。

3.挤鱼丸

4.锅中放入冷水，把鱼丸挤好放入水中，勺子沾点水再刮鱼丸就不会沾勺子，挤出来的鱼丸能在冷水中浮起的状态就成功了。然后再开中火，慢煮，微沸加一碗冷水，中间加浇3次冷水。煮熟即可捞出。

5.捞出来后冷水冲凉降温后可以再放入冰水浸泡半小时，口感更Q弹。

Q弹的鱼丸出锅了，好吃挡不住，和外面卖的区别不大哦(当然Q弹度可能会差一点，毕竟没添加什么添加剂)，动手做起来吧！

到此，以上就是小编对于绞肉机刀片改装打蛋器的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞肉机刀片改装打蛋器的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/58934.html