绞肉机改装打蛋器用吗,绞肉机怎么改装打蛋器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞肉机改装打蛋器用吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绞肉机改装打蛋器用吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 用绞肉机做蛋糕？
2. 幼儿园厨房设备要用要用多少平方线？
3. 烤8寸戚风蛋糕时要用不粘布吗？

用绞肉机做蛋糕？

用料：鸡蛋3个，橄榄油20ml，牛奶100g，面粉500g。

做法：

1.蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀，筛入低粉拌匀，绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

2.直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动，蛋白和蛋黄混合，倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

3.结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

幼儿园厨房设备要用要用多少平方线？

4平方。因为幼儿园厨房电器设备比较多。为了安全起见。在装修厨房时。都***用4平方的铜线。这样一般的电气设备都能满足基本要求。例如和面机，打蛋器。绞肉机。电烤箱。同时使用也没有什么问题。为了保证安全，所有各种电气设备都必须通过接地才能使用。

烤8寸戚风蛋糕时要用不粘布吗？

不用，只需要铝合金磨具就可以了。下面给你分享下它的做法简单在家就能做，而且零失败

鸡蛋5个

低筋面粉90克

牛奶50ml

细砂糖80克，50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄

色拉油50ml

1把鸡蛋分为蛋黄和蛋清两部分，分别用两个盆装。

2在蛋黄部分加入蛋黄部分的白糖，和牛奶和色拉油。搅拌均匀。

3再加入面粉，记得进行过筛哦。搅拌均匀后备用

4把蛋白部分打发，白糖分两次加入

你好，我是七巧。很高兴回答你的问题。下面分享一下我做蛋糕的经验。

第一步：做戚分蛋糕要准备好模具，蛋糕油纸。

第二步：准备好材料，面粉500克，糖300g，泡打粉10g，玉米油100克,鸡蛋四个，水250g，盐五5克。

第三步：鸡蛋，蛋白跟蛋黄分开，蛋白倒入糖100克的糖，分三次加入***。面粉加入蛋黄，盐，水，泡打粉，玉米油搅拌至无颗粒状态。倒入1/3打发的蛋白翻拌均匀，再加入全部的蛋白，再次翻拌均匀，分次加入蛋白的原因是防止消泡。倒入模具中刮平，炉温预热至上火180°，下火160°烤25分钟。中途不能开烤箱，防止蛋糕塌陷。

香喷喷的蛋糕就做好了，希望我的回答能帮到你。还有什么不会的可以私信我。谢谢

亲，不用的，烤戚风蛋糕的时候，你就用蛋糕模具，模具不能刷油，戚风才能爬更高，所以不粘布，也不需要使用。

如何制作戚风蛋糕详细教程

1.这个是六寸的戚风蛋糕，冷藏鸡蛋3个，白砂糖35克，玉米油25克，豆浆或水或牛奶25克，低筋面粉42克，盐一丢丢；

2..制作蛋黄糊，把蛋黄，玉米油，牛奶，盐，搅拌均匀，再加入过筛好的低筋面粉，搅拌成糊状备用；

3.烤箱预热温度上中火150℃，10分钟

4.用打蛋器打发蛋白，分离蛋白的时候要注意，蛋清里不要有蛋黄也不要有水/油，没有电动打蛋器的可以用四根筷子代替，也可以用手动打蛋器，（网上也有人用绞肉机或者用半个剪烂的矿泉水瓶的），我自己试过用四根筷子和手动打蛋器都是比较累人的，起码要不停地打20分钟以上，打发的时候也可以注意滴几滴柠檬汁和白醋，这个是个小技巧，还有鸡蛋要拿冷藏过的鸡蛋，还有就是白糖要分三次加入正在打发的蛋白里，不能一次性加入。蛋白打至有明显的纹路后，在上面画8字，不会马上消失，或者是拿起打蛋器它有明显的小尖角，不会掉落的那种即可。

5.搅拌蛋白液和蛋黄液：打发好的蛋白液分三分之一加入蛋黄液翻动，可以用画英文大写的字母“J”的手法上下翻动，才不易消泡；然后再加三分之一到蛋黄液上下翻动；最后把搅拌中的蛋黄液倒入剩余的蛋白液中，上下翻动至融合。

6.把搅拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，轻震几下，抖出气泡，放入预热好的烤箱当中，，放入烤30分钟即可出锅，出锅的时候，注意需要快速取出，上下震动几下，方便拖模。然后倒扣在烤架上，放凉即可脱模。

开裂的戚风是最香的~~（表面有点上色不均匀是由于涨得太高了，碰到灯了）

谢谢你看到这里，关注我，一起爱上做有温度的家常便饭，也欢迎评论区留言。希望和大家一起做个快乐的小吃货！

到此，以上就是小编对于绞肉机改装打蛋器用吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞肉机改装打蛋器用吗的3点解答对大家有用。

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