怎么用打蛋机做小吃菜谱,怎么用打蛋机做小吃菜谱***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用打蛋机做小吃菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么用打蛋机做小吃菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋器能做什么美食？
2. 蛋仔烧摆摊做法？
3. 怎么用吉利丁片、汽水、水果做冰激凌？
4. 推推乐怎么吃？

打蛋器能做什么美食？

小熊打蛋器有着10档调速，可以满足你制作不同食物的需求。当你想做蒸水蛋时，就用1-2档低速打发全蛋;想做蛋糕就用3-4档中低速打发面糊和搅拌黄油，还可以选择7-8档中高速打发奶油和奶昔。

蛋仔烧摆摊做法？

材料：低粉160克、鸡蛋100克、牛奶60克、清水50克、细砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克

做法：

1、低粉加泡打粉混合备用

2、鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行

3、加入清水和牛奶后低速打匀

4、加入玉米油继续低速打匀

5、筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟

6、模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面

7、整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热

8、一直到两成都烙成金***，且模具不再从两边冒出热气就差不多了

蛋仔烧是一种香甜可口的传统小吃，制作方法简单。首先，将面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和泡打粉混合搅拌成面糊。

然后，将蛋仔烧模具加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的面糊。

等待面糊稍微凝固后，加入喜欢的配料，如巧克力豆、葡萄干等。再盖上一层面糊，用小火慢慢烤至两面金黄。

最后，将烤好的蛋仔烧取出，趁热享用。蛋仔烧摆摊做法简单，可以根据个人口味添加不同的配料，制作出各种口味丰富的蛋仔烧。

怎么用吉利丁片、汽水、水果做冰激凌？

题目中的材料只能说是做冰淇淋的辅料，需要用到的东西还比较多。

今天就和大家分享一个做冰淇淋的简单方法：

吉利丁片又称明胶或鱼胶，是从动物的骨头中提取出来的胶质，主要成分是蛋白质。一般是做慕斯等甜品蛋糕时起凝固作用的一种材料。冰淇淋是通过冷冻的方式凝固，吉利丁片应该用不到。

首先制作卡士达酱。

将砂糖倒入蛋黄进行搅拌，直至砂糖全部溶解。如果嫌手动费劲，买个电动打蛋器，很便宜，二三十块的就可以。

牛奶加热到边远产生小气泡，不要加热过久，否则牛奶表面会产生薄膜，或者温度过高直接烫熟蛋黄液。

将加热的牛奶倒入搅拌后的蛋黄液中一点并搅拌，使其充分混合，再将剩余的牛奶分两次缓缓倒入，每次都要充分混合。切忌一次性倒入，会导致蛋黄凝固。

混合好后的酱汁使用筛网过滤，可以过滤掉微熟的蛋黄。

过滤好的酱汁倒入奶锅中小火加热，要不停搅拌，直到温度达到80度。如果家中没有厨房用温度计，可以找个勺子在锅中沾一下，如果可以用手指在沾有卡士达酱的勺子背面划出一道干净的痕迹，周边的酱汁不会像痕迹汇集，就表明卡士达酱制作好了。此时，要立刻将锅从火上移开，并放入冷水中冷却。如果不冷却，热锅会让卡士达酱继续升温，形成结块。

待卡士达酱温度降到室温后，倒入鲜奶油充分搅拌均匀，冰淇淋原液及大功告成。但这是最原汁原味的冰淇淋液，可以根据自己的口味继续添加巧克力、炼乳或者其他口味的饮料。

怎么做冰淇淋 冰淇淋的做法大全

越来越热，冰淇淋是夏季必不可少的解暑美食，但是在外面买的冰淇淋又怕卫生没过关，吃了可能对身体有害，今天小编就给大家介绍下怎么做冰淇淋才好吃，冰淇淋的做法大公开!

冰淇淋的做法有下面几种：

(1)巧克力冰淇淋

材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。

制作步骤：

1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。

2、倒入200克雀巢淡奶油，隔热水加热至85度，其间要不停的搅拌。

3、加入掰成小块的黑巧克力，继续搅拌至巧克力完全融化细滑，将融化细滑的巧克力浆离开热水，放一旁晾凉待用。

4、蛋白打入一个干净无水的容器中，用电动打蛋器搅打至接近干性发泡。

汽水、水果、吉利丁片这三种是做不成冰激凌的

可以做成汽水果冻

用料

芬达橙味汽水 约 450ml

糖 50g

吉利丁粉 40g

做法步骤

1、[_a***_]两瓶芬达，两包 20g 的吉利丁粉，50g 白糖

2、芬达倒入玻璃碗中，加入白糖

3、加入吉利丁粉，用叉子搅拌，使吉利丁粉与汽水充分混合

推推乐怎么吃？

原料：低筋面粉、木糖醇、鸡蛋、玉米油、水、淡奶油、木糖醇、玉米淀粉、可可粉。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，盛蛋清的容器要保证无水无油

第3步、蛋黄中加入20g的木糖醇

第4步、用打蛋器打至发白起泡

第5步、加入玉米油

第6步、清水然后充分搅匀

第7步、筛入低筋面粉

第8步、用打蛋器充分搅拌至面糊出现粘性

推推乐是一种美食，可以用多种方式享用。首先，你可以直接将推推乐作为零食食用，它有脆脆的口感和独特的味道。

其次，你可以将推推乐作为配料加入到其他食物中，如沙拉、炒饭或者面条中，增添口感和味道。

另外，你还可以将推推乐浸泡在牛奶或酸奶中，作为早餐的一部分。无论你选择哪种方式，推推乐都是一种美味的食物，可以满足你的味蕾。

到此，以上就是小编对于怎么用打蛋机做小吃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用打蛋机做小吃菜谱的4点解答对大家有用。

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