打蛋机可以从高速换低速吗,打蛋机可以从高速换低速吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以从高速换低速吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以从高速换低速吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 电动打蛋器的基本切换方法是？
2. 蛋糕打蛋机快慢不能调，怎么处理？
3. 用小型打蛋器打发淡奶油是先高速再中速的顺序对吗？

电动打蛋器的基本切换方法是？

开启电动打蛋器的电源，根据需要选择相对应的档位。

1档为慢速档，用来搅拌全蛋和液体食物；2档是低速档，用来调配调料和黄油；3档是中速档，可以用来混合果酱和辅食；4档为高速档，可以搅拌奶昔、软化奶油；5档是急速档，可以用来打发奶油、慕斯。

手持打蛋器，握住把手，选择好打发档位后机器开始工作，连续使用5分钟时若还为打制完成，可休息1-2分钟继续搅拌。

食材原料打制完毕后，可将电动打蛋器轻松地站立放置在桌面上，免去滴液困扰，桌面干净如初；要对机器搅拌头进行仔细地清洗，保证下次使用的洁净。

蛋糕打蛋机快慢不能调，怎么处理？

这个随自己控制。可以先用抵挡，等发白了在用高档，应该都没事。但要注意做戚风蛋糕蛋清要打到干性泡发（打蛋器向上提能拉出尖尖的小脚，而且不会塌下来）再有就是糖不要一次加进去，分几次加，打发比较快。推荐你去看一下君之的书，里面有讲。

用小型打蛋器打发淡奶油是先高速再中速的顺序对吗？

先用打蛋器的中速开始打发，打至起大泡的时候加入一半的白砂糖。这个中速打发的阶段千万不要着急，因为淡奶油不太容易被打发，一定要沉下心来持续的用中速打发。 打蛋器换成高速，打至淡奶油出现明显的花纹时，把打蛋器换成中速继续打发。

到此，以上就是小编对于打蛋机可以从高速换低速吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以从高速换低速吗的3点解答对大家有用。

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