料理机打蛋器怎么打奶油,料理机打蛋器怎么打奶油***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于料理机打蛋器怎么打奶油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍料理机打蛋器怎么打奶油的解答,让我们一起看看吧。
料理机搅拌功能能将蛋清打成奶油状吗?
蛋清想要打成奶油状,需要准备干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分离开,然后将蛋清打散,一定要朝着一个方向打,打出一层小小的泡沫状,然后放入5克的白醋,15克的细砂糖,用自动打蛋器,或手动打蛋器,开始搅拌,一直调成粘稠的状态,继续放入15克白砂糖,然后继续搅拌,一直打到蛋清可以立起来为止,就像奶油的状态,这样就完成了。
用料理机可以把淡奶油打成奶油吗?
将适量淡奶油倒进容器中,用电动打蛋器或筷子朝一个方向打,打到变硬就可以了,这叫“硬性发泡”,打淡奶油的容器倒过来,流不下来即可。(另外提醒一下LZ,如果您买的淡奶油不是很冰,那么打淡奶油就会打不硬,就算打硬了还会变成液体。建议LZ买回淡奶油以后放进冰箱冷藏几个小时以后再使用,保存淡奶油不要超过7天,否则淡奶油会发臭。)。
到此,以上就是小编对于料理机打蛋器怎么打奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于料理机打蛋器怎么打奶油的2点解答对大家有用。
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