打蛋机做的甜点怎么做,打蛋机做的甜点怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做的甜点怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做的甜点怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜点蛋白椰蓉球怎么做？
2. 泰国椰丝饼摆摊做法？
3. 如何做甜品桌的慕斯杯？

甜点蛋白椰蓉球怎么做？

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第526个原创回答。

蛋白椰蓉球是我很喜欢的一款小甜点，做起来很简单，入口香酥，满满的椰蓉香气，喜欢椰蓉小零食的伙伴一定不要错过哟！

参考份量：直径2.5cm左右 30个小球

配料：

椰蓉：90g

低筋面粉：10g

奶粉：30g

蛋白：2个

细砂糖：30g

表面装饰 椰蓉 10g

泰国椰丝饼摆摊做法？

主料：低筋面粉80克 粘米粉10克 黄油90克 椰丝20克 糖粉50克 鸡蛋液15毫升

制作工艺：

1、准备食材

2、黄油软化后，倒入糖粉

3、用打蛋器打发，直到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了

如何做甜品桌的慕斯杯？

准备材料：鸡蛋4个（蛋黄蛋清分开）、细砂糖20克（蛋黄）+40克（蛋清）、水60克、油35克、低粉80克、巧克力、鲜牛奶、细砂糖、鱼胶片、鲜奶油、朗姆酒。

制作蛋糕片：将蛋黄和20克细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，变得像蛋黄霜，加入水、油搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火175度15-18分钟，烤好后取出放凉，用直径6厘米的切模切成小蛋糕片。

制作巧克力慕斯馅：巧克力切碎，隔热水融化，加入鲜牛奶和细砂糖搅拌均匀，加入充分吸水后的鱼胶片，继续隔热水融化，分两次加入打至约7分发的鲜奶油，加入朗姆酒，搅拌均匀即成巧克力慕斯馅。

组装：杯中放入约1/2高慕斯馅，放入蛋糕片，继续倒入慕斯馅至接近满杯，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

到此，以上就是小编对于打蛋机做的甜点怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做的甜点怎么做的3点解答对大家有用。

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