用破壁机打蛋泡做蛋糕,用破壁机打蛋泡做蛋糕怎么做
dfnjsfkhak时间2024-10-01 18:44:49分类打蛋机浏览17
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用破壁机打蛋泡做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用破壁机打蛋泡做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
破壁机可以搅拌蛋糕预拌粉吗？
不可以。
破壁机的主要功能是破碎细胞壁，将食材打得更加细腻。虽然蛋糕预拌粉通常需要进行搅拌，但由于其成分中含有面粉和其他粉末状原料，可能会对破壁机的刀片造成堵塞，从而影响机器的使用寿命。
因此，建议使用专门的搅拌器或打蛋器来搅拌蛋糕预拌粉，以确保搅拌效果和机器的安全使用。
破壁机不知道能不能代替搅拌器做蛋糕？
不可以
对于搅拌机和破壁机的区别，先说功能区别，破壁机***了多种功能，可以打坚硬的粉类食物，比如冰糖和冰块等，可以说是一机多用，还有加热功能。而搅拌机可以榨果汁、搅拌肉馅还有打奶昔，但搅拌机功率不大，所以打水果，尤其是纤维比较粗的水果，都不会打的太细腻。
再说打出食物的口感区别，破壁机会击破食物细胞壁，从而改变食物本身口感，打出来的是混合物，口感有点像奶昔，但营养不会破坏。而搅拌机会去掉食物里的杂质，口感会是会比较清爽，但营养会被破坏
红枣蛋糕怎么做？
感谢友的邀请：我来回答这个问题，说实在话我真心的非常喜欢吃红枣蛋糕，其实做法非常简单下面我们一起来看看吧。
红枣蛋糕的佩方
干红枣 135克 低筋面粉 90克 红糖 60克 鸡蛋 1个 水 135克 黄油 30克 泡打粉 3克 小苏打 1/2小勺(2.5ML)
红枣蛋糕的最新做法步骤
步骤 1
红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
步骤 2
步骤 3
煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化
烘培40分钟
主料 鲜枣40克、牛奶40克、鸡蛋2个、红糖40克、低筋面粉80克
红枣蛋糕步骤1
步骤3 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失
步骤5 筛入低筋面粉和泡打粉
步骤6 快速翻拌，无面粉颗粒
红枣蛋糕的用料
蛋黄 90g 玉米油 50g 红糖 15g 温水 55g 去核红枣 160g 低筋面粉 100g 蛋清 180g 白糖 25g 醋 5滴
红枣蛋糕的做法步骤
步骤 1
将去核红枣打成泥，我就泡了泡，估计蒸熟的更容易打成泥。
步骤 2
用温水将红糖化开，加入油搅匀。
步骤 3
加入鸡蛋黄搅匀，再加入枣泥搅拌均匀，分次筛入低筋面粉切拌均匀。
步骤 4
枣糕不仅口感好吃，营养也很充分，它富含维生素C、钙、铁等营养成分，既能补脾和胃、益气生津，还有保护肝脏、美容养颜的功效，是难得的健康糕点。
今天来分享一下传统枣糕的制作方法，喜欢的小伙伴们可以试一试，制作很简单，不用打发，面糊拌匀就可以烤，成功率非常高。
【所需食材】
首先准备食材。红枣150克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、红糖50克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。
【做法步骤】
首先将红枣去核。
红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。
用料理机将红枣打成泥，把红糖放入红枣中搅打至没有颗粒。
把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。
把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后翻拌均匀。
到此，以上就是小编对于用破壁机打蛋泡做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用破壁机打蛋泡做蛋糕的3点解答对大家有用。
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