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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搅碎机可以打蛋白吗怎么用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍搅碎机可以打蛋白吗怎么用的解答，让我们一起看看吧。

1. 海氏厨师机做鱼丸怎么做？
2. 北海鱼丸正宗做法？
3. 蛋白辅食怎么加？

海氏厨师机做鱼丸怎么做？

1.准备葱姜水250克

2.一条胖头鱼(草鱼也可以)纯鱼肉400克加少许盐和葱姜水用绞肉机搅碎成鱼泥状

3.盐12克，猪油25克，淀粉25克，白胡椒粉鸡精少许，蛋清一个

4.

准备好的鱼泥和盐、猪油、蛋清放入厨师机，用搅拌桨中高速一边搅拌一边少量多次放入葱姜水，将鱼浆打上劲，最后加淀粉搅打均匀。搅好的鱼浆有弹性插入筷子，筷子不倒就做好了。

5.鱼丸冷水下锅，中火烧开后两分钟左右即可盛出浸入凉水

北海鱼丸正宗做法？

所需食材：

鲢鱼肉500克、生姜1块、葱适量、盐10克、白胡椒粉适量、玉米淀粉50克、鸡蛋清2个、猪肉1小勺、鸡毛菜少许、香油少许。

具体做法：

1、将鱼头、鱼骨和鱼肉分开，分别清洗干净，将鱼肉切成小块。姜、葱分别洗干净切好。

2、切好鱼块放上葱姜，用手抓腌几分钟去腥味。

3、挑出腌鱼的姜葱用水浸泡成葱姜水备用 。

4、鱼肉再用清水冲洗两遍，去除腥味后再进行下一步操作。

5、将鱼肉放到绞拌机中绞碎，放入蛋清和猪肉后继续绞拌，多搅拌一会儿，绞成比较细腻的肉泥。

6、再分次加入300克的葱姜水，搅拌均匀后，倒出鱼泥，加上盐、白胡椒粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，直到用筷子能画出明显的纹路。

7、放上一锅冷水，利用左手虎口处挤出鱼丸，用勺子放到冷水中。

北海鱼丸正宗做法

材料

鱼浆 400g,猪绞肉 100g,花枝 100g,腰子贝 4颗,青葱 60g,姜末1 T,米酒1 T,盐1 t,白胡椒粉1/2 t,糖1/2

做法

1: 青葱切成葱花，花枝及腰子贝切成约0.5cm小块状。然后将所有材料搅拌均匀。

2: 准备一锅水开小火，不需要让水滚开。手捏一把鱼浆，握拳用虎口处将鱼浆挤出成圆球状(大小可自行决定)。另一只手拿小汤匙沾水把成型鱼丸取下放入锅里，等到全部鱼丸都浮起就OK了。

3: 关火将鱼丸捞起放在盘里放凉。

蛋白辅食怎么加？

可以将鸡蛋液搅匀后做成蒸蛋羹，也可以用猪肉搅碎做成肉泥，做成清蒸小肉丸，也可以用鱼肉，虾仁打成泥做成鱼丸，虾丸，可以在丸子里加入适量的胡萝卜碎，或菠菜叶碎末，海苔，蘑菇，等易消化的蔬菜搭配荤的蛋白质类，可以使营养均衡。

到此，以上就是小编对于搅碎机可以打蛋白吗怎么用的问题就介绍到这了，希望介绍关于搅碎机可以打蛋白吗怎么用的3点解答对大家有用。

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