打蛋器代替揉面机推荐哪种,打蛋器代替揉面机推荐哪种好用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器代替揉面机推荐哪种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋器代替揉面机推荐哪种的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙工具里面打蛋器与和面机是一个东西吗？
2. 如何使用小熊打蛋器和面？
3. 打蛋器和面棒怎么用？

烘焙工具里面打蛋器与和面机是一个东西吗？

严格来说不一样，打蛋器功率不高，需要的动力不大，高速运转就好，打蛋时间一般10分钟左右就好；但是和面机需要的功率非常高，需要的动力非常大，因为有面粉、水之类的混合物，需要的时间比较长，起码20分钟。

但现实中有些人会用打蛋器来和面，容易造成打蛋器被烧坏。

如何使用小熊打蛋器和面？

1、准备好基本食材，水和面粉等用盆装好。

2、加水至面粉中，让中间成液体状。

3、一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，慢速搅拌，让面粉融入到水里，直到盆子里的面粉成团。这个时候就开始用中速到高速吧，看揉面的感觉。

4、面团初次揉至可以出粗膜以后就可以加入提前软化的黄油了。和面棒先用1档揉面3-4分钟，再用中档揉面至黄油完全融合，面团变得光滑细致，不会随着两个搅面棒的方向扯开，基本上就是揉好了。

打蛋器和面棒怎么用？

打蛋和面棒步骤1、取一个和面的盆子，最好使用陶瓷的，如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中，在面粉中间弄出一个小坑，在里面加入水、酵母，或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包，可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等，根据和面的用途来添加材料)

 

打蛋器和面步骤2、将材料加好之后，尽量让所有的材料都在小坑中，保证小坑里面是湿的，外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解，然后找一根筷子，从面粉的中间小坑位置开始搅拌，让周围的面粉一点一点溶解在水里，直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。

打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后，将面粉自然放置半个小时，如果天气比较冷的话，可以多放置一段时间，一个小时两个小时都可以，根据实际文斗来定。让面粉自己醒好，以待备用。

到此，以上就是小编对于打蛋器代替揉面机推荐哪种的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋器代替揉面机推荐哪种的3点解答对大家有用。

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