10升打蛋机可以打几个蛋糕,10升打蛋机可以打几个蛋糕胚

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于10升打蛋机可以打几个蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍10升打蛋机可以打几个蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 一升奶油可以做几个蛋糕，怎么做？
2. 十寸戚风蛋糕放多少木糖醇？
3. 10升烤箱古早蛋糕做法？
4. 硅胶分层蛋糕10升烤箱做法？
5. 10升烤箱怎么烤6寸蛋糕？

一升奶油可以做几个蛋糕，怎么做？

不好确定，还有很多原因在决定着做蛋糕的大小，如奶油打发够好，胚子抹的厚或薄，做什么样式的蛋糕，这些原因能导致多做或少，最多能做两个12寸的蛋糕，希望爱做蛋糕的人，我的回答帮到你。谢谢！！！！

一升植脂淡奶油打到中性发泡或硬性发泡以后，用来抹6寸蛋糕的话，可以抹6个左右的蛋糕；抹8寸蛋糕会抹3～4个，当然还要看蛋糕的高度和夹层厚薄和有无夹层。

如果是1升全动物淡奶油打到中性发泡或硬性发泡只能是是原来体积的2～3倍，植物淡奶油会是原来体积的4～6倍，还要看品牌，看打发程度，谨记不能只打到湿性发泡，那样体积也小，也不好抹。

注：湿性发泡=打到奶油明显容易弯勾状态

硬性发泡=打到奶油明显尖角状态

中性发泡=介于湿性和硬性之间，打到奶油稍有弯勾状态。

以上

亲，要看你是做水果蛋糕，还是纯奶油蛋糕，一般8寸的水果蛋糕，如果你用纯动物奶油，1升的奶油，可以做2个。

如果是做纯奶油带裱花的，1升奶油，可以做一个8寸+一个6寸的。

1L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。

首先，一般来说一升淡奶油约等于947.5克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右，动物性淡奶油的打发率要植物性淡奶油低。

在一般情况下，500g约0.52升的淡奶油打发后可以抹面一个八寸的蛋糕，，300g约0.31升的淡奶油可以抹面一个六寸的蛋糕。

扩展资料：如何打发淡奶油：

1、事先先准备一盆清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。

2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3、将装奶油的容器置放于冰水里。用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。

4、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。

一升奶油980克左右，可以抹3-4个6寸蛋糕，2个8寸蛋糕。

这里只讨论动物奶油。奶油需要4℃冷藏6小时以上再拿出来打发。打发时需加入7-10%的细砂糖，可加入几滴朗姆酒或者柠檬汁用于调节味道，也可以不加。手动打蛋器中低速打发至有有纹路。如果做蛋糕卷奶油可以打的软一些，如果做裱花要打的硬一点，注意不要打过度，发过度会成豆腐渣状。

十寸戚风蛋糕放多少木糖醇？

木糖醇糖(蛋白) 110克-130克

材料：鸡蛋5个，木糖醇130克，低筋面粉110克，色拉油60克，牛奶70克，淡奶油1000ML，香草精2滴，青汁粉：12克，塔塔粉1/4小勺

1.将60g色拉油，70g牛奶，2滴香草精等液体材料混合均匀。

2.将100g低粉，1/4小勺泡打粉，6g青汁粉等粉类材料混合过筛。

3.将过筛后的低粉，倒入步骤1中的液体材料拌匀，勿过度搅拌，防止出筋。

4.将鸡蛋黄与蛋清分离，将蛋黄直接加入面糊中，蛋清放入打蛋盆。

5.将蛋清中一次性加入80g木糖醇，1/4小勺塔塔粉。

6.打蛋器高速将蛋白打发至干性发泡，以倒扣不流，扎筷子不倒为准。蛋黄与面糊混合均匀。

7.此时需要预热烤箱，上下管180度，50分钟。烘烤时间40分钟+预热时间10分钟。

8.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次切拌均匀后再加新的。手法要快，但不要搅拌。面糊最后细腻光滑，不消泡为好。倒入8寸戚风模具，轻磕几下消除大的气泡。

10升烤箱古早蛋糕做法？

材料：鸡蛋5个（每个约55g），植物油64g，白砂糖60g，纯牛奶52g，低筋面粉78g

做法：

1，将油倒入奶锅，加入牛奶，10g糖，搅匀，小火加热到边边冒泡即可，关火筛入低粉，迅速搅匀，晾凉。

2，蛋黄蛋清分开，蛋清盆无油无水。蛋黄与烫面糊糊搅匀，备用。

3，蛋清中滴几滴柠檬汁或白醋去腥，打蛋器开始打发，剩下的50g糖分三次加（出现大泡，细泡，纹路）打至湿性发泡（打蛋器提起有稍长一点的尖角自然下垂）

4，挖三分之一蛋白入蛋黄糊，翻拌均匀，再三分之一均匀，最后将蛋黄糊倒入剩下三分之一的蛋白中翻拌均匀。

5，模具里四周底部垫上油纸，将面糊从高处倒入模具中，轻震几下，放在加了冷水的烤盘上。

6，提前预热烤盘（我提高了5度），预热好后，将烤盘模具放入，150度70分钟，进入烘焙中。最后2.30分钟观察一下，可能会顶到加热管。

8，出炉后轻震几下，提起油纸拿出蛋糕，晾凉后切块，开吃，完美。

硅胶分层蛋糕10升烤箱做法？

方法/步骤

准备材料

蛋黄糊： 低粉90克 玉米油40克 牛奶90克 玉米淀粉10克 蛋黄100克

蛋白糊： 蛋白180克 糖粉60克

步骤1 蛋白和蛋黄分离，蛋白打在无水无油的盆里 记住，一定要无水无油 我一般会烧一锅开水把各种用具烫一下。

将蛋糕[_a***_]原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。

2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。

3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。

4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。

5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。

10升烤箱怎么烤6寸蛋糕？

1、烤大约35分钟。

2、材料：鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶24g、色拉油24g、砂糖50g。

3、把鸡***清分离。

4、牛奶和色拉油混合，搅拌均匀。

5、面粉过筛，并搅拌均匀。

1.

将牛奶35克、糖粉7克、食用油25克、蛋黄3个依次放入碗中搅拌均匀

2.

将低筋面粉45克、玉米淀粉6克过筛至碗中

3.

搅拌均匀即可

4.

3个蛋清中加入0.5克盐，几滴白醋

首先，将10升烤箱预热至适当的温度，根据蛋糕的食谱要求或常规设置为180°C。
然后，选择一个6寸的蛋糕模具，并在模具底部涂抹薄薄的油或撒上少许面粉防粘。
接下来，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，确保高度均匀，并在表面平整。
将装有蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中，盖上烤箱门。
根据蛋糕食谱的要求或经验，将烤箱温度和时间调整为适合6寸蛋糕的烘烤时间，一般约为25-30分钟。
在烘烤过程中，建议不要频繁开启烤箱门，以免烤箱内温度变化导致蛋糕烘烤不均匀。
等到蛋糕变金***，或用牙签插入蛋糕中心没有黏附物，即可取出蛋糕。
最后，待蛋糕稍微冷却后，即可将其取出蛋糕模具，待完全冷却后，可根据个人喜好进行装饰。

要在10升烤箱烤6寸蛋糕，可以按照以下步骤进行：

首先，预热烤箱至适当的温度，根据蛋糕食谱的指示进行调整。

接着，准备好6寸蛋糕模具并将其涂抹上油或撒上一层薄薄的面粉，以防黏附。

然后，将蛋糕面糊均匀地倒入模具中。将蛋糕模放入预热好的烤箱中，并设置适当的时间。可以根据蛋糕食谱的建议时间进行设定，通常在150-180°C之间烘烤20-30分钟，直到蛋糕表面呈金***并且能够通过插入牙签来检查熟度。

最后，将烤好的蛋糕取出，放置在冷却架上进行完全冷却，然后即可享用或进行装饰。

1. 可以使用10升烤箱烤6寸蛋糕。
2. 原因是10升烤箱的容量足够容纳6寸蛋糕的大小，不会造成烤箱过于拥挤或蛋糕无法完全受热。
3. 在烤制6寸蛋糕时，可以按照蛋糕食谱所需的温度和时间进行烘烤。
需要注意的是，烤箱温度和烘烤时间可能会因为烤箱品牌和型号的不同而有所差异，建议根据自己的烤箱特点进行调整。
同时，为了确保蛋糕烤制均匀，可以将烤箱温度预热至所需温度后再放入蛋糕，避免温度波动影响烤制效果。

到此，以上就是小编对于10升打蛋机可以打几个蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于10升打蛋机可以打几个蛋糕的5点解答对大家有用。

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