打蛋机打发几分钟最好呢,打蛋机打发几分钟最好呢***
dfnjsfkhak时间2024-09-30 14:43:31分类打蛋机浏览13
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打发几分钟最好呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机打发几分钟最好呢的解答，让我们一起看看吧。
做蛋糕打蛋器要打多久？
通常的，手动打蛋器打蛋清，一般十五到二十分钟分钟左右就可以了，电动打蛋器和手动打蛋器所使用的的时间差不多，但是电动打蛋器要比手动打蛋器的时间要短一些，使用起来耗费的力气也要小很多。
2、蛋清打发的窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放1ml玉米淀粉，最好每个蛋清配20克糖，很容易打发。夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。
做蛋糕打蛋器要打多久？
电动打蛋器需要5-15分钟，手动50分钟。在做蛋糕蛋白的时候，可以选择用电动打蛋器，或者说是手动打蛋白。在打蛋白的过程当中是需要放入适量的白砂糖的，这样做主要是为了让蛋糕吃起来的味道更好一些，并不是为了让蛋白不至于过于松散。
打蛋器要电机工作三分钟休息三分钟。问：这样做蛋糕鸡蛋能能打发吗？
实际是这样，一般180W的打蛋器可以连续打10分钟以上，20分钟以下。
手动预拌粉需要多久？
准备材料：预拌粉100克、鸡蛋3个、水17克、玉米油30克，全蛋液打入搅拌桶中。
3.水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟， 然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮
4.使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀约2分钟
5.将蛋糕糊倒入模具6分满，进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡
到此，以上就是小编对于打蛋机打发几分钟最好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打发几分钟最好呢的3点解答对大家有用。
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