20升商用打蛋机打几斤面,20升打蛋机能打多少斤面
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什么是商用厨房设备呢?
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。铭厨厨房设备:商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;
商用奶茶的做法和配方?
准备牛奶、白糖、红茶,将牛奶倒入锅中烧开,倒入红茶、糖,小火煮2分钟左右,喜欢茶味浓的可以多煮2分钟,过滤到容器,锅里烧水,开锅后下入芋圆,水再次烧开后,将其捞到冰镇凉开水中,过两分钟将其捞出沥干水分,放入杯中,倒入奶茶即可。
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后,用奶茶袋过滤
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