用打蛋机做蛋糕的教程简单,用打蛋机做蛋糕的教程简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机做蛋糕的教程简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用打蛋机做蛋糕的教程简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕？
2. 电快锅做蛋糕的方法？

苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕？

　　工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。

　　原料：

　　1、鸡蛋4个

　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；

　　3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）

　　4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

　　做法

　　1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开

　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻

低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许 1、蛋清和蛋白分开。

2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状，倒过来不流即可。

3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀。打的时候不可环圈，容易产生面筋。

4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀 。

5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。

6、按煮饭键，直至跳保温档，保温（即20分钟）后再按煮饭键，直至保温。

（整个用时40分钟。）

7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可。

　　工具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。　　原料：　　1、鸡蛋4个　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；　　3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）　　4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。　　做法　　1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻　　3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀　　4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀　　5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊　　6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡　　7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温

电快锅做蛋糕的方法？

食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克、柠檬汁适量

做法:

1先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液。

2筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒为止，蛋黄糊就调拌好了备用。

3分离好的蛋白中加入几滴柠檬汁，然后用打蛋器打发，白砂糖和玉米淀粉提前混合均匀，然后分两次倒入蛋白中。

4蛋白打发至硬性发泡状态，就是提起打蛋器时，有一个直挺的小三角，这样蛋白就打发好了。取三分之一放入调好的蛋黄糊中，用刮刀上下切拌的手法调匀。

到此，以上就是小编对于用打蛋机做蛋糕的教程简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机做蛋糕的教程简单的2点解答对大家有用。

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