无线打蛋机危险吗会爆炸吗,无线打蛋机危险吗会爆炸吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无线打蛋机危险吗会爆炸吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无线打蛋机危险吗会爆炸吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问一下那种电动搅拌器型打蛋器能打出做蛋糕的蛋白么？
2. 虾仁爆带鱼家常做法？
3. 烧蛋糕为什么会爆裂？

请问一下那种电动搅拌器型打蛋器能打出做蛋糕的蛋白么？

你是做蛋糕吧，其实用手动的也可以，我就用手动的做过炸羊尾，非常不错，就是会很累．注意事项：用力朝一个方向打蛋青．容器内不能有油．随用随打

这样你就知道了吧，所以一般的搅拌机有的是左右来回旋转的，那样的就不行了，建议你买一个电动打蛋器，如果不想买的话可以买那种长的很象八爪鱼的打蛋器，很便宜10元左右，然后再在上边交叉弄上几个区别针，注意洗干净啊！实在不行就用手，多用一副筷子，两副筷子一起打就可以了，两个蛋青为例子，半个小时就可以了，但是很累．

虾仁爆带鱼家常做法？

【香酥炸虾仁】

【食材】：手剥虾仁300克，玉米淀粉150克，鸡蛋3个，盐少许，胡椒粉少许，料酒1勺，大葱、生姜少许，植物油30克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，生姜切丝，大葱切成葱花，分别处理好，虾仁我喜欢自己买大虾手剥，也可以买袋装虾仁。

2、把料酒、黑胡椒粉、食盐、葱花、姜丝放入虾仁里，用手抓匀，腌渍10分钟备用。

3、取一个大碗，倒入玉米淀粉，打入鸡蛋，加一点点食盐，用打蛋器搅匀。如果你炸的比较少，可以分量减半，我炸完以后还有剩下的面糊又炸了带鱼。

4、搅匀后的糊糊，无颗粒顺滑，加入30克植物油，再次搅匀混合一起。

5、虾仁挂的糊糊就做好了，看看糊糊的流动性很好。

6、奶锅里倒入适量植物油，中小火开始加热，不要开大火油温容易不均匀，中小火慢慢升温就可以。

7、腌渍好的虾仁，把葱花和生姜丝，挑出来弃之。

烧蛋糕为什么会爆裂？

做戚风蛋糕会爆裂很厉害是因为温度太高，或者面糊没有拌均匀，上下的密度不一样。

1、准备好所需的原料。

2、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。

3、蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。

4、一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。

5、一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。

6、筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。

7、蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。

8、然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。

9、蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。

到此，以上就是小编对于无线打蛋机危险吗会爆炸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于无线打蛋机危险吗会爆炸吗的3点解答对大家有用。

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