打蛋机做椰蓉面包怎么做,打蛋机做椰蓉面包怎么做的
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机做椰蓉面包怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机做椰蓉面包怎么做的解答,让我们一起看看吧。
小高姐椰丝面包的做法?
食材:椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克
制作过程
1、选用椰子油或黄油50克,如果选用黄油,切成小丁后室温融化成液态。椰子油有天然的椰子香味,黄油则有浓郁的奶香味,更容易购买到,这两种任选一种就行。
2、黄油或椰子油融化之后,加入细砂糖40克,用硅胶铲翻拌均匀。
3、中等个头的鸡蛋1个,约50克,清洗干净鸡蛋外壳,打入碗内,用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液,标准是不能有成块的蛋清。把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内,每次都搅打均匀后,再加入下一次,防止出现“蛋油分离”。
步骤 1
除开黄油外,先放液体后放粉所有原料投入面包机,按“和面”功能搅拌15分钟后,投入黄油,按“发面”功能(搅拌30分钟+发面1小时)。
步骤 2
发酵2倍大,内戳一个洞不缩表示发好了,取出面团至面板上按扁,平均分成16份。
步骤 3
食材:奶粉1大匙,干酵母4克,糖90克,水x130克,高粉250克,鸡蛋30克,全蛋液50克,椰蓉100克,牛奶50克,黄油70克,盐0.5小匙
做法:
1.材料:面团部分:高粉:250克 鸡蛋:30克(我是一个鸡蛋留出刷表皮用的,剩下全部用了) 水: 130克 奶粉:1大匙 干酵母:4克(我用了1又1/4小匙)糖: 40克 盐: 1/2小匙 黄油20克
2.酵母融入温水中,静置10分钟.
3.将除黄油以外的材料倒入盆中,混合均匀后倒入发酵水,揉成面团。这个方子比较粘手,用摔揉法比较好处理.
4.加入黄油揉至可以拉出薄膜,放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵.
5.利用发酵的时间做椰蓉馅。材料: 黄油50克 糖50克 全蛋液:50克 椰蓉:100克 牛奶:50克.
6.做法:先将黄油室温软化,之后用打蛋器搅打均匀.
7.加入糖继续搅至均匀.
8.分次加入全蛋液,再次搅匀.
椰丝面包是怎么做的?
食材:椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克
制作过程
1、选用椰子油或黄油50克,如果选用黄油,切成小丁后室温融化成液态。椰子油有天然的椰子香味,黄油则有浓郁的奶香味,更容易购买到,这两种任选一种就行。
2、黄油或椰子油融化之后,加入细砂糖40克,用硅胶铲翻拌均匀。
3、中等个头的鸡蛋1个,约50克,清洗干净鸡蛋外壳,打入碗内,用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液,标准是不能有成块的蛋清。把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内,每次都搅打均匀后,再加入下一次,防止出现“蛋油分离”。
椰蓉一口酥的做法?
好的,以下是椰蓉一口酥的制作方法:
材料:
- 低筋面粉 150 克
- 糖粉 30 克
- 盐 1/4 小匙
- 鸡蛋 1 个
- 椰蓉 50 克
- 黄油 60 克
椰蓉蒸蛋糕详细做法?
准备食材:鸡蛋3个,低筋面粉50克,配方奶40克,椰蓉20克,玉米油20克
制作方法:1、将玉米油和配方奶搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉搅拌至无颗粒,先将蛋清蛋黄分离,3颗蛋黄加入面糊中搅拌,再加入椰蓉继续搅拌均匀
2、蛋清滴入几滴柠檬汁 ,高速打发至勾起有小尖角,取1/3蛋白加入面糊中翻拌,再将面糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀
到此,以上就是小编对于打蛋机做椰蓉面包怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机做椰蓉面包怎么做的4点解答对大家有用。
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