有打蛋机可以做啥蛋糕呢,有打蛋机可以做啥蛋糕呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有打蛋机可以做啥蛋糕呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有打蛋机可以做啥蛋糕呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎烤一体锅做蛋糕？
2. 电磁炉能做什么蛋糕呢？

煎烤一体锅做蛋糕？

用这种锅做蛋糕，看你这个煎烤一体的锅是电动的呢？还是燃气灶使用的，如果是电动的，那么就方便了，把煎盘拿下来不用，把烤盘放进去，然后把蛋糕预拌粉和鸡蛋打散搅匀发泡，把搅匀的蛋糕液倒进烤盘里，盖上盖子，按下启动键，等待跳动即可

食材：打发鲜奶油100克，咖啡粉2克，可可粉2克（或巧克力酱、巧克力色素）

做法:　

　　1）将砂糖和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油继续搅匀。

　　2）低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发。

　　3）蛋清中加入柠檬汁或几滴白醋，用电动打蛋器打起大泡，分三次加入砂糖打至蛋白成硬性发泡。将烤盘垫不沾油布或油纸，煎烤一体锅预热160度。

　　4）将蛋白分三次加入蛋黄糊，轻轻从底部往上翻拌均匀，倒入烤盘，轻磕几下使气泡排出，用刮板将面糊涂抹均匀、表面刮平。

　　5）将烤盘放入煎烤一体机烤约15分钟至表面变微***，表皮不黏手即可关火取出。

　　6）取出烤盘，倒扣在另一张油纸上，晾凉，再将蛋糕片翻面。

　　7）用10克热水将可可粉和咖啡粉融化，稍凉晾后加入打发的鲜奶油，调成巧克力棕色奶油。

　　8）将奶油均匀涂在蛋糕片表面，从一端将蛋糕片卷起，卷成卷，用保鲜膜或油纸卷好放冰箱冷冻固定半小时以上，取出切小块后食用。

电磁炉能做什么蛋糕呢？

可以的。 参考如下： 材料:4个鸡蛋、蛋糕粉、水、花生油、白糖、醋 做法： 1、先取四个鸡蛋的蛋清用打蛋器将蛋清打成雪糕状(一定要打的够,大约20分钟左右,打的越好,做出来的蛋糕效果越好)，蛋黄放在另一个碗里备用。 2、把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行。 3、把蛋糕粉、糖和水倒入再搅一下，搅匀就行。 4、把一旁的蛋黄也倒入，一样搅匀。 5、花生油也倒入，一样搅拌一下即可。 6、然后把平底锅装上约三分之一的水，再把已经洗干净凉干的蛋糕模具擦一层油（防止做好的蛋糕粘在上边，好了以后更容易取下来）,倒进蛋糕浆（约占模具的二分之一），放进平底锅隔水蒸。开火，开200度1个钟左右，直到蛋糕呈柔软状就行了。

到此，以上就是小编对于有打蛋机可以做啥蛋糕呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于有打蛋机可以做啥蛋糕呢的2点解答对大家有用。

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