枣糕加入面粉之后还用打蛋机吗,枣糕还用打发蛋清吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣糕加入面粉之后还用打蛋机吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枣糕加入面粉之后还用打蛋机吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 晨晨奶奶枣糕做法？
2. 十三寸深烤盘枣糕配方？
3. 蛋糕粉可以做枣糕吗？

晨晨奶奶枣糕做法？

1. 将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。

2. 将鸡蛋倒入大海碗中打匀（顺着一个方向），陆续放入白糖。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。

3. 糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。

4. 枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒（铝制的亦可），将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦！

食材：

鸡蛋2个

红枣50克

红糖20克

低筋粉50克

玉米油20克

牛奶30克

白芝麻适量

做法:

1、准备好所有的食材，牛奶可以用同等量的清水代替，用红糖不仅仅可以驱寒暖胃，还可以降低红枣糕的整体甜度。

十三寸深烤盘枣糕配方？

用料

低筋面粉，无核大枣，鸡蛋，牛奶，红糖，白糖，玉米油，泡打粉，盐

做法



1/8 把洗净去核的大枣切成小块



2/8 牛奶倒入大枣碗里，尽可能使大枣和牛奶融合



3/8 鸡蛋打到盆里，加入红糖和白糖



蛋糕粉可以做枣糕吗？

可以。

材料：红枣72克、新良蛋糕粉150克、无铝泡打粉3克、小苏打2克、牛奶60克、玉米油80克、鸡蛋4个（单个带壳重量不低于60克）、红糖100克、熟的白芝麻适量

制作方法

1.先准备一个8寸圆模，在模具周围和底部垫上油纸，这样脱模更方便。

2.把红枣洗干净，放在水里浸泡10分钟。

3.然后，将红枣切开去核，再切成碎丁状，尽量切碎一些，切好后放在碗内，加入60克牛奶，搅拌均匀后，静置一会，让牛奶全部被红枣吸收掉。

4.倒入玉米油，搅拌均匀后，放置一旁待用，此时烤箱预热170度上下火。

5.接着来打发全蛋，将4个鸡蛋和100克红糖全部倒入大盆内，用电动打蛋器先低速搅打半分钟，然后再转高速持续搅打。

6.一直打发到蛋糊浓稠，并且提起打蛋器，滴落下去的蛋糊不会立马消失，就代表打发好了。

7.先将一半的低筋面粉过筛进来，然后再加入无铝泡打粉和小苏打，用刮刀翻拌均匀，待混匀后，再筛入剩下的低筋面粉，继续翻拌混匀即可。

到此，以上就是小编对于枣糕加入面粉之后还用打蛋机吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣糕加入面粉之后还用打蛋机吗的3点解答对大家有用。

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