没有打蛋机怎么做黄油蛋糕,没有打蛋机怎么做黄油蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有打蛋机怎么做黄油蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有打蛋机怎么做黄油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用牛奶用黄油怎么做烤箱蛋糕？
2. 不用黄油不用打蛋器怎么做奶油？
3. 黄油怎么做最简单不用淡奶油？
4. 没有打蛋器以前怎么做蛋糕？

不用牛奶用黄油怎么做烤箱蛋糕？

1、材料:低粉90克+玉米淀粉10克,鸡蛋5个,玉米油50ML,牛奶70ML,柠檬汁少许,糖粉60克。

2、做法:冷藏过的新鲜鸡蛋，分开蛋白蛋黄；

3、蛋黄用打蛋器打匀，加入牛奶搅拌均匀后，再加入玉米油搅拌均匀。冬天天冷可以把牛奶加热一下，和油混合搅拌均匀后再放入蛋黄里搅拌。

4、将过筛后的低粉放入蛋黄糊里，用刮刀象炒菜一样翻拌均匀，这一步很重要，蛋黄糊一定要非常均匀，没有小颗粒，而且能够流动。

不用黄油不用打蛋器怎么做奶油？

1.我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。

2.我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬松的山峰状。而且要确认打发蛋白的所有工具都要干净，一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白即可。

3.我们还可以将蛋清倒满半瓶玻璃瓶，然后放入一个干净的软木塞，或者用白葡萄酒酒瓶的软木塞可放置奶油变色，然后我们紧紧拧上盖子用力摇晃玻璃瓶，直至蛋清达到你想要的厚度。

黄油怎么做最简单不用淡奶油？

不用淡奶油的黄油没有办法做哦，黄油都是要有淡奶油才能做起来的。做法如下：1、做黄油的淡奶油，需要选择动物性淡奶油。首先把淡奶油倒入大碗中。 2、　将淡奶油晾至常温状态，用打蛋器高速打发，等淡奶油打发至出现纹路，且不容易消散的时候停下。3、放置一边稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。4、用勺子压一压过滤出来的黄油，压掉黄油里面的水分。 5、趁黄油还是软的时候，把黄油放进小碗内，或者用油纸包起来，放入冰箱冷藏定型。 6、　等它凝固以后，就是我们平时买的黄油了，250g的淡奶油大概能出110g的黄油。这110g的黄油，市场价也要10元了。

没有打蛋器以前怎么做蛋糕？

在没有电动打蛋器的条件下制作蛋糕:

1.直接手打。用手持打蛋器不停的搅拌打发。全蛋海绵配方会慢一些(最多半小时)，但分蛋法戚风打发蛋白霜也就3-5分钟的事儿。

2.换配方。•用黄油蛋糕的配方来制作蛋糕，黄油+糖相比鸡蛋更容易打发。比如磅蛋糕就是这么经典。•用简易蛋糕配方，里面含有小苏打这种化学膨胀剂，主要材料按顺序混合均匀，打不打发都能取得膨松的蛋糕。比如麦芬蛋糕，哈雷蛋糕等。实际上，西方以前就是以磅蛋糕为主的。

到此，以上就是小编对于没有打蛋机怎么做黄油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有打蛋机怎么做黄油蛋糕的4点解答对大家有用。

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