打蛋机价格怎么差距那么大,打蛋机有用吗
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厨师机该怎么选,贵的就是好的吗?和面做面包几百和几千的有区别吗?
我感觉还是有很大区别的。我的第一个厨师机四百多块钱,平时打奶油还可以,揉面的话,会乱晃,而且声音很大,很吵。第二个厨师机两千多块钱,底盘很稳,工作的时候不会晃动,揉面包面很容易就出手套膜,也不吵,打奶油打的也不错。
个人觉得最大的区别在于声音和机械热!我当时买的时候直接咨询了一个老前辈,他推荐的国产的乔立花了2680,使用总体来看,整个机器的运营和使用上来看是相当不错的!个人还是非常推荐的!最早的时候我是比较喜欢美国的那几个网红牌子,但是查了知乎大多数评价是后期维修和送的很多没用的东西,看自己需要吧!毕竟有时候的确是价格决定的内容!值得说的是国产的其实更实用些!
如果你在面包机和厨师机里面选择,那我毫不犹豫地推荐你买厨师机,面包机是傻瓜式的流程,而且功率不太够,虽然他有n种所谓的功能,比如说面包机还可以煮粥?我猜你是不会用面包机来煮粥吧。面包机一般价位都在几百块到1000多。容量小,比较局限。
厨师机的价位相差也很夸张,所谓林林总总吧,从300~3000不等,在这里我给你建议,除去最便宜和最贵的,那么最好是多看看美食论坛,一些资深级的烘焙师经常会有推荐用哪款。
看看自己需要的功能,一般厨师机可以有和面,打发蛋液奶油之类的,搅拌馅料,扩展压面,出细面。家庭使用足够了。
看看容量,几百块钱的一般只能四五升左右,(能做一个吐司,或一盘小面包,500克以内的中筋面粉做包子馒头的),小家庭还可以的。做的多一点的话,肯定要买更大的容量了。
看看质量,厨师机之所以价格区别这么大,除了是因为品牌,就是它的功率和材质。一般直流电机大扭力,800瓦的,功率大足够用,如果不是大扭力的话,面团也没办法达到你想要的效果。
直接接触食品的材质要纯不锈钢304的,不然容易出现有的厨友说的,面团发黑,粘黑粉之类的,非常影响健康,不要贪便宜,有塑料,和镀金属层的材质。
以上这些能达到的话,一般价位在2000元左右或以上。我还是会相信一分价格一分货。
面包机和厨师机我都买了,个人体会面包机烤出来的面包口感不如烤箱效果好,拉丝也不如厨师机和面出来的效果好,厨师机还可以和面包饺子,蒸馒头做面条,用处挺多,如果家里烤箱和厨师机都有的话,面包机会显得很鸡肋。
***加载中...我买的是英国建伍牌厨师机,当时花了5000元人民币用了近10年没有出现过故障,特点:一是无级变速;二是厚重全不锈钢体,最高速运转时也不会;三是配有快速和慢速配件接口,可以配套榨汁机、绞肉灌肠机、切菜机、意面机、面条机等10余种配件。因为是英国行业老品牌,货真价实,所以,质量有保证。不足是:配件价格贵,以及现在小家电升级换代快,也更实用,因而性价比低一些。
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