用打蛋机可以做面包吗窍门,用打蛋机可以做面包吗窍门***
dfnjsfkhak时间2024-09-26 04:35:08分类打蛋机浏览15
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机可以做面包吗窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用打蛋机可以做面包吗窍门的解答，让我们一起看看吧。
微波炉怎么做面包？
需要购买：全麦面粉、牛奶、黄油、盐、酵母粉、鸡蛋、核桃仁、榛仁（两仁任选1种你爱吃的，或者都放）
做法如下：
1、牛奶黄油混合用微波炉高火🔥一分钟
2、在牛奶黄油中添加酵母粉，再打入一个鸡蛋
3、把全麦面包粉分三次倒入溶好的黄油牛奶中
5、三小时后，把面团揉圆，分成五份
6、撒上核桃仁或者榛仁，盖上保鲜膜再继续发酵半小时
7、刷蛋液，放入微波炉，选择光波档，烤10分钟取出，翻面，再烤5分钟
欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮欧包(Kornspitz)以及丹麦面包(Dannish)，意大利面包(Ciabatta)等，面包店常常琳琅满目陈列着许多种类的面包。
随着人们越来越注重健康，这些少油、少糖、低热量的欧包也逐渐被青睐。而欧包可也是有所分别的，不是所有的面包都叫欧包!
老欧面包：老欧面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比，原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比较健康，比如像大列巴之类的。
硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。
软欧面包：一般为较高成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，馅料应为面团重量20%以上，组织较为柔软，可应用各式馅料来做成最终之烘焙品。其特性为成分较高，配方中含糖、蛋、油脂量较多，外表形状及馅料变化多，外观漂亮美观，内部组织细致均匀，风味香甜柔软。
带烧烤功能的也不行 我做过2次 2次都失败了 而且都焦黑了 你用微波炉还不如用电饭煲呢
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
2、鸡蛋清和蛋黄分裂出来，把鸡蛋清用打蛋器打到发泡，下图状态即可。
3、上面添加鸡蛋黄，再次打到浓调的鸡蛋糊，参考下图。
4、鸡蛋糊上面，倒入90克的低筋面粉，一起搅拌均匀，直到没有颗粒状态。
5、微波炉专用容器内刷上一层油，倒入上面准备好的鸡蛋面糊，把容器震动3-5下，把里面的空气泡震动出来。
6、把专用容器放到微波炉中，火力调到最大加热2分钟，再次调到中等加热1分钟就好了。
7、容器取出来后倒扣把面包扣出来（为了避免烫手请您戴手套）自然状态下冷却。
微波炉加热快速加热的功能是比较快捷。对食物的加先入面热到外面的。从结构上与传统焗炉加热是不一样的。但是现在的微波炉多了一个烧烤功能。就是利用这个功能烤面包可以的，但是要掌握好火候。现在的微波加热可双模式开启。就是有单微，微波加烧烤，单独烧烤三种模式开启。做面包只能用后面两个模式，式者只用烧烤模式试着用吧！做面包，蛋糕是可以的。
电饭锅做面包？
食材
面粉 400g
酵母粉 3g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
花生油 适量
方法/步骤
首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。
蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点儿点盐，加一勺棉白糖，一个方向使劲打，绸时再放一勺。打至约25分钟，蛋清要打至奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。
蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状态的蛋清搅拌均匀。
电饭锅按下煮饭健倒入面糊，焖20分钟就可以了。
【电饭煲面包】
制作材料：低筋面粉110克，黄油25克，鸡蛋1个，泡打粉3克，糖粉10克，奶粉5克，牛奶30克，盐1克，海苔碎10克，芝士粉5克
制作方法：由以下步骤组成
1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起，然后用筛网过筛。
格兰仕微波炉做面包要烤[_a***_]分钟？
用微波炉可以做面包，只要微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能。

2.微波炉调至中高档火力，4分钟左右。
ps:(烤面包的做法 微波炉要几分钟)
3.4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
1. 准备材料：高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。
2. 在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀；
3. 加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀；
4. 先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵；
5. 把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸，放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸，静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成；
6. 将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸)。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了；
7. 将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。
十二分钟左右。在烤的时候用高功率，并且温度设置为200度，以免温度太低，烤出的面包不够松软。同时烤制时间控制在十二分钟左右，观察面包颜色，如果变为金***，且表面较硬，则烤制成功。在烤制面包时，最好在旁边放一杯水，随时喷洒面包的表面，这样可以保持面包外酥里软的口感
微波炉能烤面包吗？
微波炉能烤面包， 当然可以用来烤面包，下面说一下做法：
1、准备材料：高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。
2、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀；
3、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀
可以。只要微波炉温度可达200度以上,并且具备烧烤功能就可以。使用微波炉烤面包需要三步,先进行面包原料配置(面粉、牛奶、酵母水、鸡蛋等),再进行发酵,最后放入微波炉选择烧烤功能15分钟左右即可
可以烤
微波炉能烤面包，但是对微波炉有一定的要求，首先微波炉的温度能够调至200度以上，并且微波炉带有烘烤的功能，这样就可以制作出烤面包，可能吃起来味道稍微差一点。
可以，微波炉可以烤面包，但是效果可能不如烤面包机好。建议将面包放入微波炉中加热，调至中高火力，每次加热10-15秒，直到达到您想要的烤面包效果。不过需要注意的是，微波炉加热的面包容易变得有些潮湿，不够酥脆。
能烤面包。
因为微波炉可以通过产生微波加热食物，而面包在微波加热下也会变热，并且微波加热可以更快速地烤热面包，而不像传统烤箱那样需要等待很长时间。
值得注意的是，在使用微波炉烤面包时需要将面包放在微波炉专门使用的陶瓷盘或烤盘上，并且不能将铝箔或金属块放入微波炉内，否则会引起火灾或其他安全问题。
到此，以上就是小编对于用打蛋机可以做面包吗窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机可以做面包吗窍门的4点解答对大家有用。
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