打蛋机打奶泡的方法窍门,打蛋机打奶泡的方法窍门是什么
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卡布奇诺上的奶泡怎样用打蛋器打出(可以吗)?
现在有专门卖的泡沫粉或者是液体起泡剂,专门用于咖啡表面的奶泡。
一般的使用方法是泡沫粉加水,液体起泡剂是直接,用打蛋器搅打,就会有稳定好用的泡沫了,可以直接使用,也可以放在冰箱里,随取随用。如何打奶泡?
打泡咖啡做法?
主料:Espresso咖啡豆 、牛奶、可可粉 、打泡罐步骤:
1. 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好,迅速注入杯中;
2. 趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,可可粉就会凝固结块,甚至沉入杯底;
3. 将牛奶注入打泡罐,上下抽动拉杆,约半分钟就可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器,只不过时间稍长;
4. 铺奶泡。将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。同时,将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面,便于最后用牙签拉花即完成。
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