打蛋机做蛋糕5毫升,打蛋机做蛋糕5毫升可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做蛋糕5毫升的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做蛋糕5毫升的解答，让我们一起看看吧。

1. 5寸戚风蛋糕配方？
2. 5寸戚风蛋糕配方？
3. 5盒奶油可以打几个8寸蛋糕？

5寸戚风蛋糕配方？

食材用料

鸡蛋 5个相克食物

牛奶 50克相克食物

玉米淀粉 20克

细砂糖 70克

低筋粉 70克

香草精 3滴

柠檬汁 5滴

西王玉米胚芽油 40克

戚风蛋糕8寸的做法

1.全部材料过秤、低筋粉和玉米淀粉过撒三遍、鸡蛋分离蛋清蛋白！

5寸戚风蛋糕配方？

食材用料鸡蛋 5个相克食物牛奶 50克相克食物玉米淀粉 20克细砂糖 70克低筋粉 70克香草精 3滴柠檬汁 5滴西王玉米胚芽油 40克

戚风蛋糕8寸的做法

1.全部材料过秤、低筋粉和玉米淀粉过撒三遍、鸡蛋分离蛋清蛋白！

2.蛋清中加入柠檬汁！

3.用电动打蛋器低速打发60秒加入三分之一的细砂糖搅打、用三档速度搅打60秒、再加三分之一的细砂糖继续60秒！

4.再加剩下的细砂糖二分之一用三档速度搅打60秒！留下的二分之一细砂糖放入蛋黄中！完成后的蛋清应该是很细腻打蛋头上是直立的小尖峰也就是十分发！

5.油和牛奶混合加香草精、细砂糖搅打均匀再加入蛋黄搅打均匀、时间60秒完成！

6.分三次加入低筋粉用打蛋器搅打均匀！时间24秒完成！

7.用橡皮刮刀将四壁留粉弄干净！

8.取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中用切拌的手法翻拌均匀！再将蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀！时间4分钟完成！

9.蛋糕糊倒入模具中震几下摇一摇、用竹签划Z字型消泡！模具中的蛋糕糊应该是平整光滑！

5盒奶油可以打几个8寸蛋糕？

可以打5个，一盒奶油300克。一般200-300克左右是足够打1个8寸蛋糕。

做法：

1. 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。

2. 将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3. 将装奶油的容器置放于冰水里。

4. 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。

5. 将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。

6. 然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。

到此，以上就是小编对于打蛋机做蛋糕5毫升的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做蛋糕5毫升的3点解答对大家有用。

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