用打蛋机做减脂早餐好吗,用打蛋机做减脂早餐好吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机做减脂早餐好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用打蛋机做减脂早餐好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. #暖暖的胃道#专家称“番茄炒蛋”是增肥餐，有科学依据吗？低油版番茄炒蛋怎么做？
2. 松饼在家怎么做？
3. 早餐吃多少既满足了营养又不会发胖？

#暖暖的胃道#专家称“番茄炒蛋”是增肥餐，有科学依据吗？低油版番茄炒蛋怎么做？

啥？吃了这么多年的番茄炒蛋竟然不是健康食品？明明吃的时候没看见多少油啊。近日营养专家的一篇关于番茄炒蛋竟然也是增肥餐的文章，惊掉了一众网友的下巴。文章中，专家主要指出传统版的番茄炒蛋需要放两次油，要想鸡蛋蓬松，番茄好吃，两次放油脂少需要３５－５５克油，和中国营养学会建议的成人每天２５－３０克油，明显超出很多。如果当天再有其他菜肴，会超出更多。另一个就是我们做番茄炒蛋的时候习惯放糖来中和番茄的酸味，至少需要放２０克糖才能在口感上略为可口。其实身边让我们感觉健康的菜肴油脂真不少，比如干煸豆角，鱼香茄子，地三鲜等等，都需要先过油，再加油另炒。过多的油脂，的确让本来健康的食材变得不那么健康。

像我这样比较懒的人，似乎却“因祸得福”。做番茄炒蛋都是放１５－２０克油将鸡蛋炒开，不必蓬松，黄黄嫩嫩的即可，用铲子将鸡蛋归到锅的一边；倒入番茄块略为翻炒，待番茄出汁，将鸡蛋和番茄一起轻轻翻炒，待番茄软烂，和鸡蛋相容后，放盐少许，翻炒均匀，装盘。ＰＳ：不放糖，本人就喜欢酸酸的原味番茄炒蛋。

最近在网上又学了一版番茄炒蛋，也可以叫番茄蛋卷。原料为：番茄，鸡蛋，小香葱，食用油，盐。１，将番茄洗净，顶上划十字刀，倒放入热水中一分钟，剥皮后切小丁。２，鸡蛋打散，放入番茄丁继续搅拌。３，平底锅放少许油，倒入番茄蛋液，摇晃均匀，待饼边翘起时，卷起。４，卷起的鸡蛋饼切段，装盘，淋点番茄酱，上桌。ＰＳ：这款番茄蛋卷不仅用油少，还可以根据自己口味随意改版，比如可加入菠菜，或者小香葱，或者洋葱碎，或者玉米粒都可以，随你喜欢。

作者：王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

传播营养相关科普知识，提倡全民自我保健，倡导健康的生活方式。

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感谢提问！番茄炒鸡蛋是国民菜，家家户户都会吃这道家常美食，很多人开始初学烹饪的第一道菜，恨不得都是西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，一个干货一个水货早已名列家常菜中被点击率最高的名录。西红柿鸡蛋汤可以无油烹制，也会很容易被人接受，但西红柿炒鸡蛋却不一样，不仅有油，而且还真不少。

先说一下普通版的西红柿炒鸡蛋

这当然也是大家经常吃的那种了。西红柿炒鸡蛋与众不同是是需要将鸡蛋先炒熟，然后另起锅加油再炒西红柿，最后再把先前焯好的鸡蛋放到一起烹炒调味。有的专家讲这道菜是增肥菜也不为过。这不仅因为两次用油，还在于鸡蛋是非常吸油的，油放少了很难炒出来，尤其是用传统铁锅炒鸡蛋的。而在很多餐馆里面，厨师炒鸡蛋和炸鸡蛋液没有太大区别，都是非常多的油来烹制。如此烹制的鸡蛋倒也浓香，但实在套高热量了。

最要命的还是很多人以为，西红柿炒鸡蛋还应该是甜口的菜，在高油的前提下又多放入一勺糖，觉得这样才正宗，殊不知一盘高能量的“***”就烹制出来了。

再说一下比较特殊的低能量西红柿炒鸡蛋

1️⃣不粘锅烹炒

不粘锅因为表层的特氟龙图层，致使烹制食物的时候不容易粘锅。炒鸡蛋只需要用版汤勺的油，就可以炒出喷香的鸡蛋。然后把鸡蛋扒拉一边，另一边再少放一点油，煸香葱花之后放入西红柿块，炒到稍***软，放盐调味之后再把先前的炒鸡蛋一起混合，炒至均匀后放一撮香菜，就算大功告成了。这样的西红柿炒鸡蛋，热量和脂肪含量是非常低的，对于有减肥诉求的人来说，不题为复印。

2️⃣低油版本的西红柿炒鸡蛋

低油不是无油，而是用一种大家意想不到的简单方法，将脂肪降低到一种可笑的地步。这道菜比较适合团膳餐厅制作，的确可以省了不少油。西红柿还是那个西红柿，切块即可；鸡蛋依旧是那个鸡蛋，只是不用油炒了，那么不用油炒的鸡蛋怎么做呢？

家常下饭菜--番茄炒蛋

“番茄炒蛋一道万能百搭下饭菜，不论是吃面条还是米饭或者馒头喝粥，都是很下饭的，也是家常餐桌上上桌率最高的一道菜。”

鸡蛋西红柿备好

西红柿洗干净切块，不喜欢吃皮的可以用热水烫一下，把皮去掉

鸡蛋打入碗里，搅散

炒锅里放油，油温六七成热的时候倒入鸡蛋液

感谢邀请。

番茄炒蛋并非增肥餐，但这要看怎么炒、还要看怎么吃。番茄本是一种低脂低热而且富含多种营养成分的蔬菜，番茄中富含特有的番茄红素，番茄红素在烹饪加热后能溢出更多而且能更好被人体所吸收，这种抗癌抗氧化的物质也在番茄炒蛋中得到更好发挥；而鸡蛋中也同样富含多种营养物质，不仅有优质蛋白，而且有多种脂溶性维生素和微量元素，同时富含锌、铜、镁等多种人体必须的矿物质，但要注意的就是，鸡蛋其实属于一种热量较高的食物，一个鸡蛋中大概含有120kcal的能量，而很多人爱吃鸡蛋，在料理番茄炒蛋的时候往往要加3~4个鸡蛋，如此一来，这道番茄炒蛋就成了“蛋炒番茄“，其中的热量可想而知，如果是一人份，还真和一顿牛排有的一拼了。

鸡蛋黄中的胆固醇含量也较高，一般我们在早晨的时候就会摄入一个鸡蛋补充营养，而中国膳食指南中推荐每人每天摄入1~2个鸡蛋就足够了，一个鸡蛋中的胆固醇含量大概是300mg左右，而推荐摄入量是每天300~500mg，也就是说，吃一个鸡蛋大概一天的胆固醇就差不多够了，如果吃过量的鸡蛋，不仅热量摄入较高，而且胆固醇的摄入也超标，这样可能就会造成肥胖或者其他慢性疾病。所以，如果要吃番茄炒蛋的话，可以选择早晨忘记或者没有吃鸡蛋的情况，这样可以补回鸡蛋中的营养。

另外，很多人做番茄炒蛋的时候爱放过量食用油，特别是老一辈，觉得油多蛋液膨得越高，看起来量越多，吃起来也越香，番茄中的液体融入油脂，配合鸡蛋一起的确香浓美味，很多人还认为茄汁美味混合饭一起吃，但殊不知这汁液里含有多少油脂啊，只是被茄汁”掩护“住了，这样，就很容易摄入油脂过量，造成增肥一餐了。所以，做番茄炒蛋的话最好是量自己的鸡蛋摄入量来吃，不要把剩下的汁液都吃完，也不要放过多食用油和鸡蛋。

不运动，超过基础代谢的饮食摄入都是“养肥餐”。 西红柿炒蛋这么制作简单，营养可口的菜也有“专家”胡言乱语。三十几年前城市居民普遍生活水准较低，整个夏天能有番茄炒蛋相伴那是多惬意的事情，那个年代有几个胖子？

无痛***的“专家”

松饼在家怎么做？

松饼超级简单好做呢～[耶]
这次做的是香蕉松饼。[害羞]
食材：
香蕉，牛奶，鸡蛋，面粉。
配料可自配：
坚果、蜂蜜，酸奶等
简单说一下做法：
1、香蕉+牛奶打成泥
2、香蕉泥+面粉+鸡蛋混合
3、小火，无油直接煎
4、两面金***出锅

度过了美好的春节和元宵佳节，又投入了紧张的工作状态了，给娃做点啥吃的呢？也是宝妈们所关注的话题，如果我们平时的做法太单一的话，孩子很快就会对这种食物很厌烦，我们不如换个制作方式，这样宝宝也会爱上吃饭，相应抵抗力也会提高了。

今天给大家分享的是南瓜舒蕾松饼，为了松饼更香味浓郁和口感松软，我里面添加了黄油和白糖，宝宝在食用的时候一定要控制好量，以免油分过多的摄入。为了让宝宝更好的排便我又添加了南瓜，在吃的时候可搭配一杯蔬果奶昔（比如把苹果、黄瓜、酸奶、大杏仁打在一起），这样营养才会更均衡。

下面为大家说说具体的做法吧。

原料：南瓜泥130克、牛奶65克、鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉200克、无铝泡打粉3克、黄油25克。

制作过程：

1、把南瓜切块蒸熟，捣成泥加入牛奶，搅匀备用。

2、另取一个盆打上两个鸡蛋，加上糖打散。

3、把面粉、泡打粉筛到南瓜糊中，在把鸡蛋液分三次倒入，每次都要充分搅匀。

4、在把黄油倒入面糊中搅匀。

　主料：[_a***_] 辅料：洋粉、桂花糖 调料：白糖、水 　　做法： 1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用； 2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化； 3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。 　　特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。 提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。 松饼 全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4个 2、细砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法： 1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟

1.将鸡蛋打散，加入白糖和盐搅拌均匀

2.将低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中，搅拌均匀，至浓稠状

3.加入牛奶和适量蜂蜜搅拌均匀待用

4.不粘锅加入适量油，加入一勺面糊，面糊冒小气泡的时候，就可以翻面了

可以搭配果酱、酸奶食用，口味更佳！

松饼不仅营养丰富，甜香可口，大人小孩都比较喜欢吃，是一款不错的美食！下面说一下我是怎么做的！

1.准备两个香蕉、一到两个鸡蛋。将香蕉去皮放入碗中，用勺子捣成泥，用熟透的香蕉会更好一些。

2.把鸡蛋打到小盆里、加入40克面粉、30克牛奶均匀搅拌，搅拌至面糊无颗粒，没有气泡即可。

早餐吃多少既满足了营养又不会发胖？

自古就说要吃‘皇帝的早饭’，吃早饭等于吃补药。但现在，毫不夸张地说，现在中国人20％不吃早饭；70％不会吃早饭。

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国内星级酒店的早餐已超出“丰盛”一词，应是“奢华”。国外五星级酒店自叹不如。每次出差在外总纠结早餐吃什么？吃多少？怎么吃最好？早餐如何吃最好，才能最有效控制体重？更是纠结。

爱护自己，首先就应该从吃好每一顿早饭做起！那么，怎么吃早饭才能达到这个目的呢？

他们的研究还证明，早餐中的蛋白质量和来源至关重要。如果蛋白来自于乳清蛋白（主要是奶类），则可减少饥饿感和进食后血糖飙高。这个结果是相对于其他蛋白来源而言，如鸡蛋、豆类或金枪鱼类等。

看来，国人早餐喜欢喝牛奶的人较***（如果牛奶是高质量的），但早餐吃鸡蛋和喝豆浆的人，则不一定选择了最佳的营养早餐。

1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒等。　　

2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。　　

3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。　　

4.奶类与奶制品、豆制品。　　

如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。

到此，以上就是小编对于用打蛋机做减脂早餐好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机做减脂早餐好吗的3点解答对大家有用。

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