蛋糕打蛋机8挡的好用吗,蛋糕打蛋机8挡的好用吗***
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做蛋糕时打蛋器速度慢能打发吗?
做蛋糕时,打蛋桶里打入鸡蛋,放入糖,先用慢速把糖打化,转入高速,快速把鸡蛋抽起来,不能用慢速,慢速只能把鸡蛋打散,而不能抽起来,鸡蛋打发的效果不好,会影响蛋糕的质量,鸡蛋吵起来以后加入面,搅匀后即可倒入烤盘,入烤炉烤熟,希望我的回答对你有帮助
我想做蛋糕,是专门的打蛋器好还是料理棒的打蛋模式就行了?
建议你还是买专业的家用打蛋器,也不贵,五六十块的,百八十的都行,两个打蛋头。料理棒不适合做蛋糕,而且料理棒不能长时间工作,电机太小容易发热,蛋清或蛋液打发不好,会直接影响到蛋糕的品质
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