什么东西可代指打蛋机,什么东西可代指打蛋机的功能
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鸡蛋糕有几种叫法?
鸡蛋糕
鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史。
鸡蛋羹是用鸡蛋加水蒸出来的,爽滑可口,很有营养,而鸡蛋糕是一种蛋糕,是用鸡蛋加水加面粉烤出来的。一般北方人把鸡蛋羹叫成鸡蛋糕,而鸡蛋糕就叫成蛋糕。南方人则是鸡蛋羹是鸡蛋羹,鸡蛋糕是鸡蛋糕
有5种叫法
脆皮鸡蛋糕】
主要食材:鸡蛋3个 白砂糖40克,蜂蜜20克,低筋面粉100克,泡打粉3克,玉米油40克。
第一步,盆里打入3个鸡蛋,倒入40克的白砂糖,20克的蜂蜜,用打蛋器将它们打发到颜色发白,打发到提起后蛋黄液划z字,不会瞬间消失,能停留几秒就可以了。
第二步,接着筛入100克低筋面粉和3克泡打粉,用刮刀将面粉和蛋液翻拌均匀。
第四步,模具里面刷上一层油,将蛋糕糊倒入裱花袋里,慢慢挤入模具,这样能好操作一些,八分满左右就可以了,轻震一下,把里面的大气泡震出来。
第五步,表面撒上一些白芝麻,烤箱提前预热,165度烤上20分钟,今天的量,大概能做9个,想要做更多,按照这个配方翻倍即可。
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