厨麦打蛋机哪里生产的最好,厨麦打蛋机哪里生产的最好用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨麦打蛋机哪里生产的最好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍厨麦打蛋机哪里生产的最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做蝴蝶酥？

如何做蝴蝶酥？

1、碗中放入面粉，猪油，温水，搅拌成絮状，揉成面团，按压擀成面饼

2、折叠擀成长方形，再次折叠，擀成面饼，切成正方形

3、冰箱冷藏30分钟

4、撒上白砂糖，从两端卷起，覆保鲜膜放置10分钟

5、用刀切成片，放入烤盘，撒上白砂糖

6、烤箱预热200℃20分钟

蝴蝶酥的用料：

高筋面粉150 克低筋面粉150 克水170 克黄油25 克细盐 2克粗砂糖 适量无盐黄油片 1片约150克手粉(面粉) 适量

步骤1

将高筋面粉，低筋面粉，25克黄油，水揉成面团后擀开，裹入片状黄油，再次擀成方片状，要注意的是黄油需要加热溶化后加入面团，而水则是需要一点一点加入面团，要揉到面团柔软，质地均匀，有一定的延展性，可以擀很薄也不会轻易破那种。并且用保鲜膜包裹以后放冰箱松弛冷藏20分钟，把冻的黄油片一起放冰箱冷藏这样的好处可以使得面团和黄油片柔软度接近，擀开面团时候加一点手粉，这样包裹黄油片擀开后不容易使得面皮破裂

步骤2

将包裹黄油片的面团擀开后，折3折后用保鲜膜裹好放入冰箱松弛20分钟，一定要松弛不然后面擀面要破的。如此反复4次千层酥皮就做好了。比较消耗时间，可以折叠3次以后包保鲜膜第二天接着做。如果平时爱吃蝴蝶酥，可以一次多做点酥皮。

步骤3

千层酥皮擀开后用小刀划成方形，面皮约4到5毫米厚。在面皮上面撒上粗砂糖用擀面杖轻轻滚一下，我不在上面抹水撒糖是因为抹水撒糖以后切的时候容易水水的，直接撒就可以了。

步骤4

找到长方形面皮中心线，两边分别朝着中心线折2次。然后沿着面皮中心线，蘸少量水，把面皮合拢，合拢时候要对齐，水不要把边封起来。也不要用力压。

蝴蝶酥流行于欧洲的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。

用料：千层酥皮 1份白砂糖 适量清水 适量

做法：

1.按照千层酥皮的制作方法，做好千层酥皮，擀成0.3cm的厚度，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。

2.在千层酥皮上刷一层清水。

3.刷好清水后，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性后，在表面撒上一层白砂糖（粗粒的更好）。

4.沿着长边把千层酥皮从两边向中心卷起。

5.用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6～1cm左右的小片。

6.切的时候小片会被压扁，用手轻捏将其修复成扁平状，放在涂了黄油的烤盘上。

7.把烤盘放入上下火200度预热好的烤箱，上层烤制20分钟左右，烤至微金***即可

面团：中粉370g，水200ml，糖160ml，黄油60g，盐1茶匙

裹入油：黄油310g

制作酥皮

1. 块状黄油切成相同厚度的厚片

2. 排在一起室温放至微微回软

3. 用擀面杖擀成一整片状

（如果直接用片状黄油的就省去这几步）

4. 面团材料后油法揉成光滑的面团后擀成片，中间放上黄油片

5. 拎起四角捏合（中间尽量不要包入太多空气）

6. 捏合处朝下，擀成长方形片状

第一次在烘焙店中到蝴蝶酥时感觉很新奇，于是买了几个来吃，从哪以后就对蝴蝶酥念念不忘，蝴蝶酥作为甜点，正如其萌萌的名字，蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的胡蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口。用酥皮制作蝴蝶酥是最简单的，而且美味非凡。烘烤过后，糖和酥皮都脆得咔咔咔的，一层层薄如蝉翼、奶油香味十足的酥皮几乎入口即化。放在盘子里招待客人做下午茶点心，深具奢华。

美味的蝴蝶酥，其实仅仅需要糖和一张酥皮就够了。糖可以使用红糖或者砂糖，做出来比较甜。也可以几种糖混着用，主要是提供甜味的。对于如此好吃又好看的甜点，不少朋友希望在家亲自烘焙制作一下，当然想要亲自在家做出好吃的蝴蝶酥，其实还是需要了解一些制作的小技巧，为了节省时间，那么今天就来讲解使用非常简单的方法。

主料：低筋面粉220克、高筋粉30克，辅料：黄油40克、水125克。配料：盐1.5克、细砂糖（我准备的配料比较少，够两个人吃的，你你们可以根据自己需求准备）

加工方法：1、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水要一点点倒入，根据各种面粉吸水性不同，水不要一次性全部倒入；2、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟；3、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋檊成片状，放在醒好的面片上；4、像叠被子一样，三折包紧，放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟；从冰箱取出松弛的面片，檊成长方形的片状；5、叠成4折，放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟，依次重复3次；6、将松弛好的面皮，擀成0.3CM左右的厚度，用刀切去不规整的边角，成长方形，在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，在表面撒上一层粗粒白砂糖；7、把千层酥皮从两边向中心线对着卷起来，8、用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.8-1CM左右的小片，切的时候小片会被压扁，用手轻捏整成扁平状，排入铺上锡纸的烤盘，在表面再撒上一层白砂糖；9、烤箱预热200度，上下火，20分钟左右，烤至金***即可。

要求：长方形的千层酥皮，其长度没有固定要求，可以根据自己的喜好决定。不同大小的长方形可以做出不同大小的蝴蝶酥。烤盘事先要涂油，或者使用防粘性较好的垫纸。在烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开来，蝴蝶酥的体积会变大，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。在烤的过程中，稍微有少量油脂漏出来是正常现象，但如果漏的油较多，则表示千层酥皮没有做好，分层不均匀。

上面所说的就是蝴蝶酥的做法，其实关键就是蝴蝶酥的酥皮制作，不过自己多做几次，就能掌握烘焙蝴蝶酥的关键点。而且搭配自己喜欢的酱汁，味道会非常美味，蝴蝶酥及其他千层酥皮制作的点心热量都比较高，如果是老人小孩食用，注意一次不要吃太多。

到此，以上就是小编对于厨麦打蛋机哪里生产的最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨麦打蛋机哪里生产的最好的1点解答对大家有用。

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