福建全自动打蛋机商家电话,福建全自动打蛋机商家电话号码
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建全自动打蛋机商家电话的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福建全自动打蛋机商家电话的解答,让我们一起看看吧。
怎么做出甜面包?
你好我是彩玲,很高兴回答你的问题
甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克
1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟;
2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液;
相关
甜面包 甜
甜面包品种很多,但是总的来说做法和普通面包是一样的。下面是基本的餐包的做法,如果你做甜面包,需要把配方里的糖增加一到两倍,另外使用的酵母必须是耐高糖酵母,这种酵母的包装袋上会标明“高糖”或者“耐高糖”。给你一个基本的配方,可以做一般的餐包之类的。配方是高筋面粉85,低筋面粉15,糖5,黄油8,鸡蛋8,奶粉3,盐1.5,干酵母1.5,面包改良剂0.3(可以不用),水58单位都是克,可以根据做的量吧原料加倍。首先把酵母泡在大约37℃的温水中大约10分钟。把除黄油和盐以外的原料拌匀,将酵母和水倒入,慢慢揉成团,揉几分钟。再加入黄油和盐继续揉,将面团反复挤压、拉伸、折叠,直到揉成光滑的面团。切一小团揉成球,压扁后向四周拉伸,当面团能拉成半透明的膜而不破时面就揉好了,如果面团不揉到这个程度,最后面包很容易失败。面团揉好后开始基本发酵,温度最好是26-28℃,发酵大约2小时,如果温度低就适当延长。让面团膨胀后用手指沾上面粉在面团上插一个洞,如果手指拿出后那个洞不大小基本没变就发酵好了。发酵完成后开始整形。然后进行最后发酵,最后发酵要求温度为38℃,相对湿度70-80%。发酵1到2小时后开始烘烤。
甜面包做法有很多种,基本上都可以变通的一个方子
高筋面粉:220克
低筋面粉:60克
盐:4克
鸡蛋液:50克(1个)
细砂糖:25克
新鲜酵母:15克(可换成耐高糖干酵母5克)
牛奶或者水125~135克
奶粉:30克
你好,下面是我对这个问题的回答
材料准备:
高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g
第一步:
黄油除外,将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机,启动揉面程序,时间30分钟。第一个揉面程序结束后,放入软化的黄油粒,启动第二次的揉面程序,时间20分钟。
第二步:
取出面团,反复对折,摔打10分钟,检查出膜情况,摔打10分钟后,已经可以拉出漂亮的手套薄膜了。
第三步:
将面团揉圆,放入面包机,发酵至两倍大。发酵好将面团排气后称重,然后平均分成8份,揉圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
第四步:
先将所有的食材放到一起,然后开始搅拌,搅拌至面筋扩展后加入黄油,再继续搅拌。
然后装入盆里,盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏8个小时后取出放温内,发酵完成即可
将发好的面团平均分成十个,滚圆,进行最后的发酵
发酵好后,将面团压扁滚圆,,小甜面包不怕麻烦的话可以整自己喜欢的形状
将整理好的面团放入烤箱,预热烤箱180度,烤20分钟左右
小甜面包就做好了
到此,以上就是小编对于福建全自动打蛋机商家电话的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建全自动打蛋机商家电话的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zcpengshengjixie.com/post/56377.html