怎样用打蛋机做蛋壳好吃,怎样用打蛋机做蛋壳好吃又简单
dfnjsfkhak时间2024-09-22 21:23:47分类打蛋机浏览12
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用打蛋机做蛋壳好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样用打蛋机做蛋壳好吃的解答，让我们一起看看吧。
空气炸锅做蛋壳挞做法？
5、把蛋液倒入买来的蛋挞皮上。
7、蛋挞出炉了。
蛋挞皮8个鸡蛋2个旺仔牛奶。
操作步骤：步骤一、蛋挞皮从冰箱拿出来，空气炸锅180度先烤5分钟，既可以很好的解冻，底部也能脆脆的；步骤二、蛋液制作：两个鸡蛋打入碗中，245ml的旺仔牛奶倒入一半就可以了，然后充分搅拌，有条件的用打蛋器，没有的用筷子也可以，充分搅拌后可以过滤一下，这样口感更细腻(我省略了过滤，咬开中间会有小气孔)；步骤三、做好的蛋液倒入蛋挞皮里，最多9分满就可以。180度10分钟。
石蛋怎么做？
一：准备几个鸡蛋用打蛋器给他敲开，倒出蛋液，鸡蛋壳清洗一下，再把鸡蛋给他打散，准备适量的食用碱和少许盐用温水化开，慢慢倒入蛋液中，搅拌呈微红色，撇去浮沫，将打好的鸡蛋液倒入水壶备用。
二：蒸笼上放上啤酒盖，把蛋壳放到啤酒盖上，(这是为了防止蛋壳翻滚)，水壶里边拌好的蛋液在重新倒入蛋壳内，然后上锅开蒸，蒸到三四分钟的时候，揭开盖子，放放气，在蒸个四分钟左右，出锅剥去蛋壳即可！
鸵鸟蛋怎么做才好吃啊？
直接把鸵鸟蛋放入一个类似捣蒜的大号容器里，这个容器刚好能放进一个三斤多的鸵鸟蛋，而且鸵鸟蛋放进来还不会晃动，鸟蛋里面的蛋液并不是满满当当的，蛋竖着放在容器里，壳子里面最上面那部分是空心的。这时候再招来一把小钢锯来锯开最上面那层蛋壳，锯到即将触碰到里面蛋皮的时候就可以收起小钢锯一手拿刀一手稳着鸵鸟蛋，刀尖轻轻插入缝隙然后慢慢撬开，这样就能让蛋壳形状非常整齐不被破坏，因为接下来还要用到蛋壳。大厨做的是蒸蛋，蒸蛋的容器就是鸵鸟***壳。
鸵鸟***液倒入盆中静置备用，另一边准备上好的牛腱子肉剁成牛肉粒放锅里煸炒出香味，炒牛肉用的是黄油。除了炒牛肉之外，还准备一些大蒜和陈皮，大蒜瓣切片油煎至杏***捞起来备用，香菜切碎备用，再准备少许苦菊切小段备用。牛肉炒好倒入鸵鸟***壳里面，鸵鸟***液用打蛋器搅碎，将香菜末和苦菊段放进去搅拌均匀往鸵鸟***壳里面倒，浇在炒牛肉粒上，之后煎熟的大蒜片放进蛋壳，将装满食材的鸵鸟***壳放到蒸笼上蒸。
鸵鸟蛋蒸好之后趁着热气往上面铺一点陈皮，淋入少许香油，盖上盖子稍微焖一两分钟就可以端上桌享用了。鸵鸟蛋没有鸡蛋细嫩，好在有炒好的牛肉末铺底，牛肉的香气以及香菜和苦菊中和了鸵鸟蛋的一丝腥味和粗糙质感，吃起来也还行，也就是还行称不上绝妙美味，这么一道菜几百块钱对于普通人来说很不划算，能毫不犹豫想吃就吃眼都不眨一下就点这道菜的人，那得是啥家庭啊？
到此，以上就是小编对于怎样用打蛋机做蛋壳好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用打蛋机做蛋壳好吃的3点解答对大家有用。
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