打蛋机可以做什么空气炸锅,打蛋机可以做什么空气炸锅好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机可以做什么空气炸锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以做什么空气炸锅的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅怎么烤蛋糕?
空气炸锅怎么烤蛋糕我还真的能回答一下,
首先很高兴能回答这个问题,因为最近买了一个空气炸锅做了很多美食,蛋糕肯定也做过一次了!
下面来分享一下我空气炸锅做蛋糕的方法
空气炸锅版蛋糕
鸡蛋 3个
面粉 45克
牛奶 35克
绵白糖 40克
油 30克
1.少许黄油十纯牛奶微波炉加热一分钟(牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶”
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中,放蛋白的碗要稍微大一点最好底部小,碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中,加入少许白糖,少许蛋糕粉或者低筋面粉,可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁,不加也可以,实际_上没影响,先低速打发,再高速打,中间分多次少量加糖,糖的量决定你蛋糕的甜度,蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中,从下往上翻,不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸,直接倒在吸油纸上可以撒点蔓越莓干或者葡萄干,看你喜欢~
7.空气炸锅120度,炸35分钟,中间不要打开~注意!
1.打蛋白的碗一定要无油无水,我失败过一次,就是因为有油
1、将蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙放在盆里,用电动打蛋器搅打。
2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。
3、将蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。
4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
5、将低筋面粉过筛进蛋糊里。
6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。
8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
9、将蛋糕模放进炸篮里。
10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
南洋***傅蛋糕空气炸锅做法?
材料:鸡蛋三个、玉米油40克、牛奶或水45克、细砂糖15克+35克、低筋面粉71克
步骤:
1.两个干燥、无油无水的不锈钢盆,其中一个放入蛋黄,加入15克细砂糖,搅拌均匀即可。
2.加入玉米油,搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀,静置一分钟,让牛奶充分乳化。
4.筛入低筋面粉,搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向,要不同方向交错进行。切忌搅拌过度,如果搅拌过度,蛋糕就发不起来了,会成筋状。
5.搅拌到看不到干粉,没有颗粒就好,打蛋器提起来,蛋黄糊自然滴落。
6.开始蛋白的制作,蛋白倒入不锈钢盆,用电动打蛋器,一档打发出粗泡泡,第一次加入剩下的细砂糖的三分之一。
7.打至出现细泡泡,第二次加入三分之一细砂糖,二档继续打发。
8.打发至出现一定纹路不消失,第三次加入剩下的细砂糖,可以换至四档继续打发。
空气炸锅自制小吃点心?
一、香蕉脆片
二、食材准备
鸡蛋,淀粉,香蕉。
三、做法
步骤一:鸡蛋打成均匀的蛋液,加入一勺淀粉,搅拌均匀,成为酸奶状的面糊。香蕉切片,备用。
步骤二:空气炸锅底部铺一层油纸,把香蕉片裹上一层面糊,摆在油纸上,140度20分钟。香甜酥脆的香蕉片,一口一个停不下来。
到此,以上就是小编对于打蛋机可以做什么空气炸锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机可以做什么空气炸锅的3点解答对大家有用。
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