打蛋机做汉堡教程全过程,打蛋机做汉堡教程全过程***
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素汉堡的家常做法?
准备汉堡包坯的食材:高筋面粉270g、牛奶160g、冷压榨花生油27g、鸡蛋液30g、细砂糖20g、酵母3g、盐2g
将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机桶:牛奶,全蛋液,花生油,细砂糖,盐,高筋粉,酵母
启动PE8500W面包机的程序15 iMIX ,揉面20分钟
第一次程序结束后再次启动程序15 iMIX ,揉面10分钟
然后取出面团摔打20分钟左右。面团越摔打越有筋性,越摔打越顺滑
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