用打蛋机做面板怎么做,用打蛋机做面板怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机做面板怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用打蛋机做面板怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭锅有个蛋糕键能做面包吗？
2. 百吉圈的做法？
3. 如何做雪面豆沙？
4. 焙子饼的制作方法？

电饭锅有个蛋糕键能做面包吗？

电饭煲是做美食的好工具，

除了煲饭、煲汤、焖饭、焖菜，煲仔饭等等，

还可以做蛋糕、面包、酸奶，，甚至更多。

有了电饭煲，对于我这样的懒人来说，

就不用再买其他各种各样的工具啦，

省钱省事，美滋滋~~

电饭煲做面包：

材料：

高筋粉500克，

百吉圈的做法？

步骤：

1、用去皮绿豆和清水混合上锅蒸熟做成绿豆蓉。

2、把豆蓉加上糖、盐、油上锅炒成豆馅，炒豆馅最重要的步骤就是加入面粉，这样馅心既油亮又不粘手。

3、百吉包外皮是用干酵母醒发的，包法也是传统的方式，俗称枕形，包出来像是个胖胖的小春卷一样。用抹茶粉揉块绿色的面团，在百吉包上加上两个小绿叶来点缀，中心的红色盘肠形状是用小模子印上去的，红绿相间特别喜庆。最后上锅蒸熟，软糯香甜又有节日气氛的豆蓉百吉包就好了

用料

高活性干酵母粉 1 tsp

白砂糖 2 + 1/4 tsp

矿泉水 150-170ml

高筋面粉 1 + 3/4 cup

盐 3/4 tsp

做法步骤

步骤 1

将面粉、细砂糖、盐和酵母粉倒入厨师盆中，用手动打蛋器混合均匀，慢慢倒入水，一档成团后，改三档和面，直到面团光滑有弹性，差不多12分钟

步骤 2

如何做雪面豆沙？

1、食材：红豆沙适量、面粉30克、淀粉60克、绵白糖适量、油适量。

2、红豆沙买和做都行，放冰箱冷藏成型。

3、豆沙投团儿裹薄面。

4、纯蛋清充分打发，成型。

5、不分先后把淀粉和面粉全放进去。

用料:

油够炸东西的、豆沙馅多半袋，

蛋白5个、淀粉两份不太多的量，

面粉一份相对淀粉说的、白糖少许。

雪面豆沙的做法步骤

步骤 1

面粉铺在面板，豆沙馅挤出，拍平，再铺一层面粉（为了不沾）用刀切成若干等份！然后再铺面粉，搓球。

步骤 2

用干净无水的盆，打入5个鸡蛋清，用打蛋器打发。

步骤 3

焙子饼的制作方法？

用料

普通中筋粉 400g+100g

温水 200克

胡麻油 50g

酵母 4g

盐 适量

焙子的做法

400g面粉，200***，4g酵母放面包机用和面程序10分钟，然后直接按发酵25分钟。

步骤 1

主面团：温水150g、酵母3-4g、河套雪花粉280g、细砂糖9g、盐1.5克、胡麻油5g-6g（5个） 油酥：河套雪花粉70g、味好美椒盐5g、胡麻油40g 油酥步骤： 1. 将盛有胡麻油的小锅上灶加热，小火加热至油面出现很多油纹； 2. 热油慢慢倒入面粉里，右手用筷子快速不停的搅拌，直到面粉和油混合均匀，即成油酥，放1个小时晾凉； 主面团步骤： 1. 油酥晾凉时，制作主面团，搅拌桶里称入酵母、清水,用打蛋器搅拌均匀； 2. 面粉、细砂糖称入搅拌桶，搅拌桨和搅拌桶安装在厨师机上，开1档低速搅拌至无明显干粉且面团成团，称入胡麻油，换揉面钩调2档打至面团表面基本光滑； 3. 醒面，毛巾打湿拧干，盖在面团上，醒5min（面软少醒一会，面硬多醒一会）； 焙子制作步骤： 1. 面板上撒粉，将主面团平均分成5个剂子，滚圆； 2. 依次按扁，擀成包子皮状，依次做好，盖好保湿；

步骤 2

3. 油酥称重平分成5份，每个油酥球放在包子皮中心处，包好收口，收口朝下按扁；（每次按分剂子顺序制作，能更好的醒面，便于制作）

步骤 3

4. 按顺序每个剂子，上下擀成长条形，90度旋转，上下擀宽，进行第一个三折，左边1/3朝中间折，右边1/3压在左折处；

步骤 4

5. 90度旋转，上下擀宽，再90度旋转，上下擀长，长度约15厘米左右，进行第二个三折，从上1/3朝中间折，从下1/3压在上折处； 6. 上下擀宽，90度旋转，上下擀长，约15厘米左右，进行第三个三折，从上1/3朝中间折，从下1/3压在上折处；

步骤 5

7. 上下擀宽，旋转90度，上下擀长，擀成长13厘米*宽9厘米的长方形，即是焙子生坯；（每次擀时，折口朝上）

到此，以上就是小编对于用打蛋机做面板怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机做面板怎么做的4点解答对大家有用。

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