商用打蛋机的尺寸大小是多少,商用打蛋机的尺寸大小是多少合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用打蛋机的尺寸大小是多少的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商用打蛋机的尺寸大小是多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 20打蛋器多少瓦？
2. 不同尺寸的打蛋器都有什么作用？
3. 商用蛋清饼的做法？

20打蛋器多少瓦？

家用电动打蛋器一般150-200W。打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等内。有不同尺寸的，按需容求选择需要的大小。主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。

不同尺寸的打蛋器都有什么作用？

不同尺寸的打蛋器本质上面都是一样的，不同的可能就是价格不一样，使用方便程度不一样，越小尺寸的打蛋器用起来小巧方便但是只适用于小范围的打蛋，一次打的不多，尺寸大的打蛋器相对来说使用范围更广，而且使用的话不需要用太大力气。

商用蛋清饼的做法？

食材：蛋清 9克 、 低筋面粉 200克 、 盐 3克。

烹饪步骤：

1.将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。

2.将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。

3.烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉。

到此，以上就是小编对于商用打蛋机的尺寸大小是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于商用打蛋机的尺寸大小是多少的3点解答对大家有用。

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